Il Nikka Coffey Grain è un whisky eccellente, prodotto in prevalenza dal mais, con un tipo di distillazione continua utilizzando una colonna Coffey Still installata presso la distilleria di Miyagikyo nel 1963. La distillazione in questo tipo di colonna ci dona un distillato di base potente e molto ricco di profumi. Il Nikka Coffey Grain viene imbottigliato dopo un invecchiamento in botti ex-bourbon ricondizionate. Non essendoci indicata l’età nell’etichetta, lo definiamo un Non Age Statement. 

Note di degustazione

Il Nikka Coffey Grain si presenta giallo paglierino carico, con riflessi dorati. Al naso, note di frutta tropicale, noce di cocco e banana, insieme a vaniglia, pera cotta, caramello e nocciola. L’assaggio è morbido, accogliente e gentile, con numerosi richiami fruttati di pompelmo e melone, nota alcolica presente ma perfettamente integrata che conduce ad una lunga persistenza di biscotto e spezie. In bocca è morbido, vellutato, con evidenti sentori di cacao e frutta sciroppata, fino al persistente finale. Da provare in un classico della miscelazione con whisky: Old Fashioned, in questo caso, alla giapponese.