Lorenzo Accomasso

Barolo Vigneto Rocchette Riserva 2005 - Lorenzo Accomasso

Name: Barolo Vigneto Rocchette Riserva 2005 - Lorenzo Accomasso
Brand: Lorenzo Accomasso
SKU: dgt23115
Price: 540.00 EUR
Availability: InStock

Rosso Piemonte Annata 2005 Formato 0,75 lt

540,00 €

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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Ci sono Barolo che puntano sull’impatto immediato e altri che si fanno capire attraverso il tempo. Il Rocchette 2005 di Lorenzo Accomasso appartiene alla seconda famiglia: nasce a La Morra, da Nebbiolo, e da una visione tradizionale che privilegia macerazioni lunghe, maturazioni lente e una produzione artigianale su scala minima.

Un Barolo costruito sul tempo

Lorenzo Accomasso è una figura storica di La Morra. La sua azienda familiare coltiva poco più di tre ettari di vigneto attorno alla casa e alla cantina, con un legame particolare con la vigna Rocchette. I Barolo Rocche e Rocchette riposano a lungo e vengono imbottigliati soltanto quando il produttore li considera pronti; la pratica di cantina è fondata su macerazioni che possono superare i quaranta giorni e su un’evoluzione volutamente lenta.

La Morra e l’annata 2005

Accomasso è tra i produttori della MGA Rocche dell’Annunziata, uno dei riferimenti storici del comune di La Morra. Il 2005 fu un’annata fresca e di impronta classica, con vendemmia del Nebbiolo tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre. Nel calice il profilo dell’annata combina frutto rosso, spezie, arancia rossa e una componente sapida, sostenuti da freschezza, tannino ancora presente e buona profondità.

Perché lo consigliamo

È un fine wine destinato a chi cerca una lettura tradizionale del Barolo e una bottiglia con forte identità territoriale. La dimensione minuscola dell’azienda, la rarità delle vecchie annate e il metodo di lavoro di Accomasso ne accrescono l’interesse collezionistico. Su una bottiglia del 2005 la provenienza e la qualità della conservazione restano decisive per valutarne lo stato evolutivo.

Abbinamenti e servizio

La struttura del Nebbiolo e l’evoluzione della bottiglia lo rendono adatto a brasati, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati. Per una bottiglia matura è consigliabile mantenerla verticale prima dell’apertura e valutare l’eventuale travaso in funzione del deposito e delle condizioni reali del vino.