Cincinnato

Cesanese Lazio IGT Arcatura 2023 - Cincinnato

Name: Cesanese Lazio IGT Arcatura 2023 - Cincinnato
Brand: Cincinnato
SKU: dgt22122
Price: 7.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rosso Lazio Annata 2021 Formato 0,75 lt Alcol 13.5%

Affinamento in legno Aroma fruttato Corpo medio

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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Cesanese Arcatura di Cincinnato è ottenuto al 100% dalle uve di questo vitigno tradizionale coltivato, intorno ai 250 metri di altitudine, sulle affascinanti colline di Cori, su terreni vulcanici alla base e calcarei sulle pendici. I vigneti dei 130 soci sono perlopiù micro appezzamenti gestiti in modo organico e coerente, secondo principi di conservazione del territorio. L'azienda si concentra da sempre sulla valorizazzione dei vitigni presenti in zona da lungo tempo, in particolare Nero Buono, Bellone, Greco e Cesanese. La vendemmia di quest'ultimo avviene la prima decade di ottobre: le uve sono accuratamente selezionate e vinificate con un leggero affinamento in legno di rovere.

CESANESE ARCATURA CINCINNATO: LA DEGUSTAZIONE

Il Cesanese Arcatura si presenta nel bicchiere di un invitante rubino brillante; al naso è intenso, tutto incentrato sulla frutta sotto spirito e sui balsami mentolati. Al sorso è pieno di sapore ed equilibrato. Si accompagna felicemente a diverse preparazioni, dal pollo alla cacciatora ai rigatoni cacio e pepe, dai salumi semistagionati alla pizza.

Specifiche prodotto

Tipologia: Rosso
Denominazione: Lazio IGT
Annata: 2021
Nazione: Italia
Regione: Lazio
Uvaggio: Cesanese
Descrizione Uvaggio: Cesanese 100%
Affinamento: affina alcuni mesi in botti di rovere
Temperatura di Servizio: 16°/18°
Abbinamento: Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi, Primi piatti di terra, Salumi
Note: Contiene Solfiti