Champagne La Grande Année Brut Rosé 2015 - Bollinger rappresenta l’apice della tradizione vinicola della Maison Bollinger, rinomata per la produzione di champagne di grande raffinatezza. Questa cuvée nasce da una selezione delle migliori parcelle di Pinot Noir e Chardonnay, con una predominanza del primo, provenienti da vigneti Grand Cru e Premier Cru. La vendemmia 2015, caratterizzata da condizioni climatiche ideali, ha permesso la creazione di un vino straordinario, capace di esprimere profondità e complessità. La vinificazione avviene interamente in botti di rovere, una pratica che garantisce struttura e longevità. Il lungo affinamento sui lieviti, per almeno sei anni, conferisce al vino eleganza e un carattere inconfondibile.

Champagne La Grande Année Brut Rosé 2015 - Bollinger: Note di degustazione

Alla vista, si presenta con un colore rosa ramato, brillante e sofisticato, impreziosito da un perlage fine e persistente. Il bouquet aromatico è complesso e intenso, con note di frutti rossi maturi come lampone e ciliegia, accenni floreali di rosa e sfumature di agrumi canditi. Al palato, l’equilibrio tra freschezza e struttura è impeccabile. Il sorso è cremoso, avvolgente, con una vivace acidità e una mineralità spiccata che donano eleganza e persistenza. Perfetto in abbinamento con piatti raffinati, come crostacei, carni bianche e dessert a base di frutta. Un capolavoro per celebrare le occasioni più speciali.