Ruffino

Chianti Classico Riserva DOCG Riserva Ducale 2022 - Ruffino

Name: Chianti Classico Riserva DOCG Riserva Ducale 2022 - Ruffino
Brand: Ruffino
SKU: dgt23360
Price: 22.90 EUR
Availability: InStock

Rosso Toscana Annata 2022 Formato 0,75 lt

Premiato Affinamento in legno Aroma speziato Corpo medio

22,90 €

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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Ci sono vini che raccontano il Chianti Classico attraverso un territorio e altri che ne raccontano anche la storia. Riserva Ducale 2022 appartiene a entrambi: Ruffino porta avanti questa etichetta dal 1927, quando la dedicò al Duca d'Aosta, estimatore dei suoi Chianti fin dalla fine dell'Ottocento. Il risultato è una Riserva dal carattere riconoscibile, pensata per esprimere l'equilibrio tra frutto, struttura e vocazione gastronomica.

Il Chianti Classico secondo Ruffino

Le uve provengono dall'area storica del Chianti Classico, tra Firenze e Siena. I vigneti si sviluppano su terreni argillosi e calcarei, con presenza di galestro, la roccia friabile caratteristica di questo paesaggio viticolo. L'uvaggio della referenza 2022 riunisce 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon e 10% Merlot: il Sangiovese definisce l'identità del vino, mentre le altre varietà contribuiscono alla costruzione dell'insieme.

Vinificazione e maturazione

La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce e rimontaggi. La maturazione si sviluppa nell'arco di 24 mesi, attraverso passaggi in recipienti di affinamento che comprendono le botti grandi e un periodo in bottiglia prima della commercializzazione. Questo percorso accompagna il profilo del vino verso una trama tannica armoniosa, senza cancellare la vivacità del Sangiovese.

Carattere, tavola e servizio

Nel calice si presenta rosso rubino, con un bouquet nel quale si incontrano ciliegia, frutti rossi, viola e spezie. Il gusto è equilibrato, con tannini misurati, buona persistenza e un'acidità che rende il sorso dinamico. L'annata 2022 ha ottenuto 90 punti da Wine Enthusiast.

È particolarmente adatto a carni alla griglia, arrosti, paste fresche ripiene e sughi di selvaggina. Servire a 16–18 °C. La bottiglia è nel formato da 0,75 litri.