Il Chiaretto di Bardolino DOC Rosè de Noir “La Sdraio” 2025 – Buglioni è un rosato fresco e fragrante prodotto da uve Corvina e Rondinella coltivate in un singolo vigneto di proprietà sulle colline a est del Lago di Garda, nel territorio di Bardolino. I terreni morenici, ghiaiosi e ben drenati, con componenti sabbiose e argillose, contribuiscono a definire un vino elegante, delicatamente sapido e profondamente legato al paesaggio gardesano.

Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a pigiatura soffice, seguita da una breve macerazione a freddo del mosto a contatto con le bucce. La fermentazione avviene a temperatura controllata, mentre l’affinamento prosegue per otto mesi in cantina, quattro dei quali in vasche d’acciaio. Nel calice si presenta con un luminoso colore rosa tenue e sprigiona profumi di pesca, lampone, melograno, ribes e fragola di bosco, accompagnati da agrumi, rosa, peonia e fiori bianchi. Il sorso è agile, armonioso e rinfrescante, con una piacevole vivacità fruttata.

Il nome La Sdraio richiama il piacere di rilassarsi, il lago, il mare e la libertà delle giornate estive, esprimendo perfettamente il carattere spensierato del vino. È ideale con antipasti di pesce, insalate fresche, tartare di gamberi, prosciutto crudo e melone, paella, cous cous di mare e sushi. Si consiglia di servirlo ben fresco, a una temperatura di circa 4 °C.