Masi

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Vaio Armaron Serego Alighieri 2017 - Masi

Name: Amarone della Valpolicella Classico DOCG Vaio Armaron Serego Alighieri 2017 - Masi
Brand: Masi
SKU: dgt21888
Price: 62.50 EUR
Availability: OutOfStock

Rot Venetien Jahrgang 2017 Größe 0,75 lt Alkohol 15.5%

Prämiert Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Körper kräftig

62,50 €

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

L'Amarone della Valpolicella Classico Vaio Armaron Serego Alighieri di Masi è stato ottenuto da un blend di uve Corvina, Rondinella e Molinara (clone Serego Alighieri). Dopo la selezione e la ravvolta in vigna, i grappoli sono stati predisposti per l'appassimento in fruttaio che si è protratto per 120 giorni. Durante questo periodo, gli acini hanno perso una consistente percentuale di acqua e aumentato la concentrazione zuccherina. In seguito alla vinificazione in rosso, effettuata con macerzione del mosto sulle bucce e fermentazione malolattica, il vino si è affinato per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia e per ulteriori 4 mesi in botti di ciliegio.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO VAIO ARMARON SEREGO ALIGHIERI : LA DEGUSTAZIONE

L'Amarone della Valpolicella Classico Vaio Armaron Serego Alighieri di Masi si offre allo sguardo di un colore rosso rubino intenso. All'olfatto sprigiona profumi ciliegia e piccoli frutti rossi in confettura seguiti da sentori di pot-pourri di violetta e da note di spezie scure. Completano il profilo olfattivo, richiami di cioccolato, cuoio e tabacco. Il sorso è materico e avvolgente, supportato da tannini vellutati e da un caldo e avvolgente finale speziato. A tavola si accompagna bene a formaggi stagionati come anche a elaborati piatti di terra a base si carni rosse o selvaggina.

Produktdetails

Weinarten: Rot
Weinklassiker: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Jahrgang: 2017
Nation: Italien
Region: Venetien
Rebsorten: Corvina, Molinara, Rondinella
Rebsorten: Corvina Veronese 65%, Rondinella 20%, Molinara 15%
Ausbau: affina 36 mesi in botti di rovere di Slavonia e 4 mesi in botti di ciliegio
Trinktemperatur: 18°/20°
Allergene: 8,03