Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 - Bertani [Magnum 1,5 lt Cassetta di Legno]

Name: Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 - Bertani [Magnum 1,5 lt Cassetta di Legno]
Brand: Bertani
SKU: dgt23366
Price: 279.00 EUR
Availability: InStock

Rot Venetien Jahrgang 2016 Größe 1,50 lt Alkohol 15%

Prämiert Im Holz ausgebaut Aroma würzig Körper kräftig

97James Suckling96Wine Enthusiast94Vinous Antonio Galloni

279,00 €

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Bertani Amarone Classico 2016 in der 1,5-Liter-Magnum verbindet einen hoch bewerteten Jahrgang mit einer traditionsreichen Herstellung und einer Holzkiste. Die Flasche entspricht dem Inhalt von zwei Standardflaschen zu 0,75 l und eignet sich für festliche Anlässe sowie für eine bewusst zusammengestellte Weinsammlung. Bertanis Stil stellt Eleganz und Frische vor bloße Kraft.

Tenuta Novare in der klassischen Valpolicella

Bertani wurde im Jahr 1857 gegründet. Die Trauben stammen von der Tenuta Novare in Arbizzano di Negrar bei Verona. Die Weinberge besitzen Kalkstein- und Basaltböden; die Reben werden im doppelten Guyot-System erzogen und sind im Durchschnitt rund 20 Jahre alt. Die Cuvée setzt sich aus 80 % Corvina Veronese und 20 % Rondinella zusammen und steht für eine unverwechselbare, herkunftsgeprägte Aromatik.

Natürlicher Appassimento und geduldige Reifung

Ausgewählte Trauben trocknen auf Gestellen in traditionellen Fruchttrockenräumen rund 120 Tage lang, ohne dass Temperatur oder Luftfeuchtigkeit künstlich vorgegeben werden. Danach erfolgt die langsame Gärung in Betonbehältern. Es schließen sich etwa sieben Jahre in großen Fässern aus slawonischer Eiche, üblicherweise mit 60 Hektolitern Fassungsvermögen, sowie mindestens ein Jahr Flaschenreife an. Diese lange Entwicklung lässt Fülle und Frische zu einer harmonischen Einheit werden.

Charakter des Jahrgangs 2016

Im Glas zeigt sich ein kräftiges Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Das vielschichtige Bukett erinnert an Pflaumen, Kirschen, Teeblätter, Lakritz und Gewürze, dazu kommen Nuancen von Trockenfrüchten, Tabak und Kakao. Am Gaumen ist der Wein dicht und strukturiert, zugleich aber von lebendiger Säure, eingebundenen Tanninen und einem langen Nachhall geprägt.

Die Magnum in der Holzkiste

Das 1,5-Liter-Magnumformat ist eine besondere Wahl für gemeinsame Genussmomente, als Geschenk oder für den Weinkeller. Die Holzkiste gehört zu dieser Ausführung. Der Jahrgang 2016 erhielt 97/100 Punkte von James Suckling, 96/100 von Wine Enthusiast und 94/100 von Vinous.

Servieren und kombinieren

Die empfohlene Trinktemperatur beträgt 16–18 °C. Empfehlenswert zu Schmorbraten, Rinderbraten, Wildgerichten, kräftigen Ragouts und gereiftem Käse. Eine rechtzeitige Öffnung vor dem Servieren kann die Entfaltung der Aromen unterstützen. Magnum 1,5 l; 15 % vol. laut Hersteller; enthält Sulfite.

Produktdetails

Weinarten: Rot
Weinklassiker: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Jahrgang: 2016
Nation: Italien
Region: Venetien
Rebsorten: Corvina Veronese, Rondinella
Rebsorten: Corvina veronese 80%, Rondinella 20%
Ausbau: Appassimento naturale delle uve su graticci nei fruttai tradizionali per circa 120 giorni; fermentazione lenta in cemento; 7 anni in grandi botti di rovere di Slavonia da circa 60 hl; almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia
Trinktemperatur: 16°/18°
Speiseempfehlung: Carni Rosse
Origin: Tenuta Novare, Arbizzano di Negrar (VR), Valpolicella Classica, Veneto
Allergene: 8,03