Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 - Bertani [Magnum 1,5 lt Cassetta di Legno]

Name: Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 - Bertani [Magnum 1,5 lt Cassetta di Legno]
Brand: Bertani
SKU: dgt23366
Price: 279.00 EUR
Availability: InStock

Rød Veneto Årgang 2016 Størrelse 1,50 lt Alkohol 15%

Prisvindende Lagret på træ Aroma: krydret Fylde: kraftig

97James Suckling96Wine Enthusiast94Vinous Antonio Galloni

279,00 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Med denne Magnum på 1,5 liter af Bertani Amarone Classico 2016 forenes en anerkendt årgang, et traditionsrigt håndværk og en trækasse. Flasken rummer det samme som to almindelige 75 cl flasker og er velegnet til særlige middage, gaver og en velovervejet vinsamling. Bertanis stil søger balance og elegance frem for ren kraft, også når frugten er koncentreret gennem appassimento.

Tenuta Novare i Valpolicella Classica

Bertani blev grundlagt i 1857. Druerne dyrkes på Tenuta Novare i Arbizzano di Negrar ved Verona, hvor vinmarkerne præges af kalksten og basalt. Stokkene dyrkes med dobbelt Guyot og har en gennemsnitsalder på omkring 20 år. Blandingen består af 80 % Corvina Veronese og 20 % Rondinella. De to sorter giver vinen dens klare aromatiske identitet og livlige struktur.

Naturlig tørring og mange års modning

De udvalgte drueklaser lægges på stativer i traditionelle tørrelofter i omtrent 120 dage uden kunstig regulering af temperatur eller luftfugtighed. Derefter følger en langsom gæring i betontanke. Vinen modner i omkring syv år på store fade af slavonsk eg, typisk på 60 hektoliter, og hviler derefter mindst et år på flaske. Den lange modning bidrager til kompleksitet og harmoniske tanniner, samtidig med at friskheden bevares.

Årgang 2016 i glasset

Farven er dyb rubinrød med granatrøde nuancer. Duften byder på blomme, kirsebær, teblade, lakrids og krydderier med strejf af tørret frugt, tobak og kakao. Smagen er fyldig og nuanceret, men samtidig præcis, med levende syre, velintegrerede tanniner og en lang eftersmag. Det er en Amarone, hvor kraft og finesse følges ad.

Magnum med trækasse

Magnumformatet på 1,5 liter passer til en middag, hvor flere deler flasken, eller til en særlig plads i vinkælderen. Trækassen følger med denne udgave. Årgang 2016 har fået 97 point af James Suckling, 96 af Wine Enthusiast og 94 af Vinous.

Servering og mad

Serveres ved 16–18 °C i rummelige glas. Vinen er oplagt til braiseret oksekød, stege, vildt, fyldige kødsaucer og modne oste. Åbn gerne flasken i god tid før servering. Magnum 1,5 l; 15 % alkohol ifølge producenten; indeholder sulfitter.

Produktspecifikationer

Type: Rød
Klassifikation: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Årgang: 2016
Land: Italien
Område: Veneto
Druer: Corvina Veronese, Rondinella
Druer: Corvina veronese 80%, Rondinella 20%
Vinifikation: Appassimento naturale delle uve su graticci nei fruttai tradizionali per circa 120 giorni; fermentazione lenta in cemento; 7 anni in grandi botti di rovere di Slavonia da circa 60 hl; almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia
Temperatur: 16°/18°
Mad: Rødt kød
Provenienza: Tenuta Novare, Arbizzano di Negrar (VR), Valpolicella Classica, Veneto
Sulfitter: contiene solfiti