Prunotto

Dolcetto d'Alba DOC 2024 - Prunotto

Name: Dolcetto d'Alba DOC 2024 - Prunotto
Brand: Prunotto
SKU: dgt21761
Price: 12.90 EUR
Availability: InStock

Rot Piemont Jahrgang 2024 Größe 0,75 lt Alkohol 12.5%

Aroma fruchtig Körper mittel

12,90 €

Bruttopreis

16.000+ Bewertungenpositiv und zertifiziert
Versand in 72 Std.in ganz Italien
Kostenlos ab 89,90 €sonst ab 5,90 €
Sichere ZahlungKarte, PayPal, Überweisung

Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Il Dolcetto d'Alba di Prunotto è stato ottenuto da uve 100% Dolcetto cresciute nei vigneti aziendali dislocati tra Langhe e Monferrato per un totale di 65 ettari vitati. Dopo la vendemmia, i grappoli sono stati sottoposti a diraspatura e pigiatura. Il processo di vinificazione è iniziato con una macerazione a contatto con le bucce della durata di 7 giorni a una temperatura compresa tra i 27°C e i 28°C. Dopo le fermentazione alcolica e malolattica, il vino ha riposato per alcuni mesi in serbatori di acciaio inox. La scelta dell’acciaio per l’affinamento è stata fatta per esaltare al massimo il carattere vinoso tipico dell’uva Dolcetto che si contraddistingue anche per la buona concentrazione di zuccheri e per il basso tasso di acidità e tannini.

DOLCETTO D'ALBA PRUNOTTO: LA DEGUSTAZIONE

Il Dolcetto d'Alba DOC di Prunotto si presenta nel calice di un colore rosso rubino intenso. All’olfatto esprime profumi di ciliegia e frutta rossa matura uniti a sentori floreali e a decise note vinose. Al palato è caldo e avvolgente, caratterizzato da una delicata trama tannica e da un piacevole gusto fruttato bilanciato da una sapidità gentile che persiste nel finale. Ottimo come vino da tutto pasto, si accompagna bene a salumi e formaggi semi-stagionati come anche a primi e secondi di terra a base di carni rosse.

Produktdetails

Weinarten: Rot
Weinklassiker: Dolcetto d'Alba DOC
Jahrgang: 2024
Nation: Italien
Region: Piemont
Rebsorten: Dolcetto
Ausbau: Alcuni mesi in serbatoi inox
Trinktemperatur: 14°/16°
Speiseempfehlung: Carni Rosse, Formaggi, Primi di Terra, Salumi
Allergene: 8,03

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.