2020 13.5% 0,75 lt
Prunotto
Moscato d'Asti DOCG 2025 - Prunotto
Schaumwein Piemont Jahrgang 2025 Größe 0,75 lt Alkohol 5%
Aroma grasig
12,90 €
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Der Wein
Beschreibung und technisches Datenblatt
Der Moscato D'Asti di Prunotto wurde zu 100% aus weißen Moscato-Trauben aus Canelli gewonnen. Nach der Handvollendung wurden die Trauben gepresst und für kurze Zeit in der Presse belassen, um den Duftübergang von der Schale zur Most zu fördern. Die alkoholische Gärung, einmal gestartet, wurde bei Erreichen von 5% Alkohol durch Kühlung gestoppt. Nach der Klärung und Filtration, um Stabilität und Klarheit zu verleihen, wurde der Wein abgefüllt. Der Moscato Bianco gehört zur großen Familie der Moscato-Trauben, die in ganz Italien verbreitet sind. Der Name leitet sich vom Begriff Muskat ab (aus dem Spätlateinischen "muscum"), der zu den charakteristischen Aromen der Traube zählt.
MOSCATO D'ASTI PRUNOTTO: DIE VERKOSTUNG
Der Moscato d'Asti von Prunotto erstrahlt im Glas in einem lebhaften strohgelben Farbton, belebt durch eine leichte Perlage. In der Nase entfaltet er intensive blumige Aromen von Weißdorn, die sich mit mineralischen und zitrusartigen Nuancen sowie warmen Noten von Akazienhonig vermischen. Der Geschmack ist einhüllend und elegant, betont durch ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure sowie einem Abgang voller fruchtiger und blumiger Aromen. Der Abgang ist angenehm salzig. Am Tisch passt er gut zu allen Arten von Desserts, von trockenen Konditoreiwaren bis hin zu Obstkuchensorten der Saison. Eine interessante Kombination ergibt sich mit Vorspeisen wie Gänseleberpastete und Hühnerleberpastete.
Produktdetails
- Weinarten
- Schaumwein
- Weinklassiker
- Moscato d'Asti DOCG
- Jahrgang
- 2025
- Nation
- Italien
- Region
- Piemont
- Rebsorten
- Moscato bianco
- Trinktemperatur
- 10°/12°
- Speiseempfehlung
- Antipasti di Terra, Dolci al cucchiaio, Forretter, Pasticceria secca
- Allergene
- 8,03
Etilika-Verkostungsraster
Das Profil dieses Weins
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Geschmack
Sweetness
Acidity
Body
Alcohol
Length
Duft
Intensity
Complexity
Aromatic
Flower
Fruity
Herbs
Gesamteindruck
Balance
Drinkability
Aging Potential
Ich trinke ihn
So servieren Sie ihn am besten
I drink it with what
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I drink it with who
Occasione speciale
I drink it like
Calice ampio
I drink it when
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