Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti IGT Aurélie Sedimento Dornach Patrick Uccelli 2022 a Prezzo scontato
Dornach Patrick Uccelli

Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti IGT Aurélie Sedimento 45 2022 - Dornach Patrick Uccelli

Rot Trentino Südtirol Jahrgang 2022 Größe 0,75 lt Alkohol 12.5%
Biodynamisch Bio
31,90 €
Bruttopreis
  • 16.000+ Bewertungenpositiv und zertifiziert
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  • Kostenlos ab 89,90 €sonst ab 5,90 €
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Aurélie Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti Sedimento 45 von Dornach Patrick Uccelli wird aus 100% Pinot Nero-Trauben hergestellt, die von einem Weinberg in der Gemeinde Montagna (BZ) stammen. Die Reben wurzeln hier in einem Boden, der besonders kalkhaltig ist, in einer Höhe von etwa 390 Metern über dem Meeresspiegel. Im Weinkeller wurde die Gärung zu 60% mit ganzen Beeren und zu 40% mit ganzen Trauben durchgeführt. Vor der Abfüllung reifte der Wein 10 Monate lang in französischen Eichenfässern. Er ist bio- und biodynamisch zertifiziert.

AURÉLIE PINOT NERO VIGNETI DELLE DOLOMITI SEDIMENTO 45 DORNACH PATRICK UCCELLI: DEGUSTATION

Aurélie Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti Sedimento 45 von Dornach Patrick Uccelli präsentiert sich mit einer rubinroten Farbe und granatroten Reflexen. In der Nase bietet er Aromen von reifen roten Früchten, getrockneten Veilchen und Unterholz, die sich mit Noten von dunklen Gewürzen vermischen. Der Geschmack ist elegant und einhüllend, mit geschmeidigen Tanninen und einem langen fruchtigen und würzigen Abgang. Er passt gut zu Käse und schmackhaften Gerichten aus rotem Fleisch oder Wild.

Produktdetails

Weinarten
Rot
Weinklassiker
Vigneti delle Dolomiti IGT
Jahrgang
2022
Nation
Italien
Region
Trentino Südtirol
Rebsorten
Pinot nero
Rebsorten
Pinot Nero 100%
Ausbau
Affina per 10 mesi in botti di rovere francese
Trinktemperatur
18°/20°
Speiseempfehlung
Carni Rosse, Formaggi, Primi piatti di terra
Fermentazione e Affinamento
Affina per 10 mesi in botti di rovere francese
Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.

Geschmack

Sweetness
Acidity
Salinity
Minerality
Tannins
Body
Alcohol
Length

Duft

Intensity
Complexity
Aromatic
Flower
Spicy
Fruity
Herbs

Gesamteindruck

Balance
Drinkability
Aging Potential
Ich trinke ihn

So servieren Sie ihn am besten

I drink it with what

Pappardelle al ragù di cinghiale e funghi porcini

I drink it with who

Amici

I drink it like

Calice ampio

I drink it when

Fino al 2032

Das Weingut

Dornach Patrick Uccelli

Via Dorna 12 39040 Salorno BZ

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