Vino Bianco Biologico Cécile Dornach Patrick Uccelli 2024 in promozione
Dornach Patrick Uccelli

Vino Bianco Biologico Mitterberg Cécile 58 2024 - Dornach Patrick Uccelli

Weiß Trentino Südtirol Jahrgang 2024 Größe 0,75 lt Alkohol 12.5%
Biodynamisch Bio
20,90 €
Bruttopreis
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Cécile Bianco 58 di Dornach Patrick Uccelli von Dornach Patrick Uccelli besteht aus einem Blend von 70% Bronner und 30% Solaris Trauben, die mit einem geringen Ertrag von 70 Quintal pro Hektar geerntet wurden. Die Weinberge liegen auf Böden reich an Porphyr und Sedimenten in einer Höhe zwischen 340 und 410 Metern über dem Meeresspiegel. Der Vinifikationsprozess und die Verfeinerung über einige Monate fanden in Edelstahltanks statt. Die Cécile-Linie umfasst PIWI-Weine, die aus pilzresistenten Rebsorten gewonnen werden.

CÉCILE BIANCO 58 DORNACH PATRICK UCCELLI: DIE VERKOSTUNG

Im Glas präsentiert der Cécile Bianco 58 di Dornach Patrick Uccelli von Dornach Patrick Uccelli eine strohgelbe Farbe mit glänzenden Reflexen. In der Nase verströmt er Aromen von weißem und gelbem Fruchtfleisch, Wiesenblumen und aromatischen Kräutern. Am Gaumen kehren die fruchtigen und blumigen Noten mit einer angenehmen mineralischen Frische zurück. Hervorragend zu Käse, vegetarischen Gerichten und Meeresgerichten.

Produktdetails

Weinarten
Weiß
Weinklassiker
Vino Bianco
Jahrgang
2024
Nation
Italien
Region
Trentino Südtirol
Rebsorten
Bronner, Solaris
Rebsorten
Bronner 70% Solaris 30%
Ausbau
Affina per alcuni mesi in acciaio inox
Trinktemperatur
8°/10°
Speiseempfehlung
Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
Fermentazione e Affinamento
Affina per alcuni mesi in acciaio inox
Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.

Geschmack

Sweetness
Acidity
Salinity
Minerality
Tannins
Body
Alcohol
Length

Duft

Intensity
Complexity
Aromatic
Flower
Spicy
Fruity
Herbs

Gesamteindruck

Balance
Drinkability
Aging Potential
Ich trinke ihn

So servieren Sie ihn am besten

I drink it with what

Cavatelli con seppie e crema di piselli

I drink it with who

Amici

I drink it like

Calice Piccolo

I drink it when

Fino al 2026

Das Weingut

Dornach Patrick Uccelli

Via Dorna 12 39040 Salorno BZ

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