Vino Bianco Biologico Cécile Dornach Patrick Uccelli 2024 in promozione
Dornach Patrick Uccelli

Vino Bianco Biologico Mitterberg Cécile 58 2024 - Dornach Patrick Uccelli

Hvid Trentino Alto Adige Årgang 2024 Størrelse 0,75 lt Alkohol 12.5%
Biodynamisk Økologisk
20,90 €
Inkl. moms
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Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Il Cécile Bianco 58 di Dornach Patrick Uccelli nasce da un blend di uve 70% Bronner e 30% Solaris raccolte con una bassa resa pari a 70 quintali per ettaro. I vigneti di provenienza insistono su terreni ricchi di porfido e sedimenti, a un'altitudine compresa fra i 340 e i 410 metri sul livello del mare. Il processo di vinificazione e l'affinamento di alcuni mesi hanno avuto luogo in acciaio inox. La linea Cécile comprende i vini PIWI ovvero ottenuti da vitigni resistenti alle malattie fungine.

CÉCILE BIANCO 58 DORNACH PATRICK UCCELLI:LA DEGUSTAZIONE

Il Cécile Bianco 58 di Dornach Patrick Uccelli sfoggia nel calice un colore giallo paglierino con riflessi brillanti. Al naso profuma di frutta a polpa bianca e gialla, fiori di campo ed erbe aromatiche. Al palato tornano le sensazioni fruttate e floreali incorniciate da una piacevole freschezza minerale. Ottimo in abbinamento a formaggi, piatti vegetariani e a ricette di mare.

Produktspecifikationer

Type
Hvid
Klassifikation
Vino Bianco
Årgang
2024
Land
Italien
Område
Trentino Alto Adige
Druer
Bronner, Solaris
Druer
Bronner 70% Solaris 30%
Vinifikation
Affina per alcuni mesi in acciaio inox
Temperatur
8°/10°
Mad
Fisk, Fisk og skaldyr forretter, Oste, Skaldyr hovedretter, Vegetariske retter
Fermentazione e Affinamento
Affina per alcuni mesi in acciaio inox
Etilikas smageskema

Vinens profil

Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.

Smag

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Aroma

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Helhedsindtryk

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Servering

Sådan serverer du den bedst

Con cosa

Cavatelli con seppie e crema di piselli

Con chi

Amici

Come

Calice Piccolo

Quando

Fino al 2026

Vinhuset

Dornach Patrick Uccelli

Via Dorna 12 39040 Salorno BZ

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