Toscana Bianco IGT Villa Antinori 2025 - Antinori
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Beschreibung und technisches Datenblatt
Der Villa Antinori Bianco von Antinori entsteht aus einer Cuvée von Pinot Bianco, Pinot Grigio, Trebbiano Giallo, Riesling Renano und Malvasia Toscana. Nach der Lese wurden die Trauben entrappt und schonend gepresst. Der so gewonnene Most wurde auf eine Temperatur von 10°C gebracht, um die natürliche Klärung zu fördern. Die alkoholische Gärung, bei der die Zucker in Alkohol umgewandelt werden, erfolgte bei kontrollierter Temperatur von nicht mehr als 18°C. Vor der Vermarktung ruhte der Wein mehrere Monate in Edelstahltanks: Die Verarbeitung in kleinen Chargen ermöglichte es, die Frische und Aromatik der Trauben bestmöglich zu bewahren.
VILLA ANTINORI BIANCO: DIE VERKOSTUNG
Der Toscana Bianco Villa Antinori von Antinori zeigt sich im Glas in strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Ananas, Banane und gelbfleischigen Früchten, begleitet von sanften Noten weißer Blüten. Am Gaumen wirkt er frisch und angenehm fruchtig, bereichert durch eine ausgeprägte Mineralität, die im Finale anhält. Hervorragend als Aperitif, passt er bei Tisch auch sehr gut zu Frischkäse und vegetarischen Gerichten. Ausgezeichnet ist zudem die Kombination mit ersten und zweiten Fischgerichten auf Basis von Fisch, Krustentieren und Weichtieren.
Produktdetails
- Weinarten
- Weiß
- Weinklassiker
- Toscana IGT
- Jahrgang
- 2025
- Nation
- Italien
- Region
- Toskana
- Rebsorten
- Malvasia, Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling renano, Trebbiano
- Rebsorten
- Trebbiano, Malvasia, Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling
- Ausbau
- Alcuni mesi in serbatoi d'acciaio inox
- Trinktemperatur
- 8°/10°
- Speiseempfehlung
- Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi di Mare, Secondi di Mare
- Allergene
- 8,03
Das Profil dieses Weins
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Geschmack
Duft
Gesamteindruck
So servieren Sie ihn am besten
I drink it with what
Torta salata con robiola e zucchine, Risotto ai frutti di mare
I drink it with who
Amici
I drink it like
Calice Piccolo
I drink it when
2035
Antinori
Via Cassia per Siena, 133 Loc. Bargino, 50026 San Casciano val di Pesa, FI
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