Antinori

Toscana Bianco IGT Villa Antinori 2025 - Antinori

Weiß Toskana Jahrgang 2025 Größe 0,75 lt Alkohol 12%
Aroma blumig Körper mittel
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Villa Antinori Bianco von Antinori entsteht aus einer Cuvée von Pinot Bianco, Pinot Grigio, Trebbiano Giallo, Riesling Renano und Malvasia Toscana. Nach der Lese wurden die Trauben entrappt und schonend gepresst. Der so gewonnene Most wurde auf eine Temperatur von 10°C gebracht, um die natürliche Klärung zu fördern. Die alkoholische Gärung, bei der die Zucker in Alkohol umgewandelt werden, erfolgte bei kontrollierter Temperatur von nicht mehr als 18°C. Vor der Vermarktung ruhte der Wein mehrere Monate in Edelstahltanks: Die Verarbeitung in kleinen Chargen ermöglichte es, die Frische und Aromatik der Trauben bestmöglich zu bewahren.

VILLA ANTINORI BIANCO: DIE VERKOSTUNG

Der Toscana Bianco Villa Antinori von Antinori zeigt sich im Glas in strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Ananas, Banane und gelbfleischigen Früchten, begleitet von sanften Noten weißer Blüten. Am Gaumen wirkt er frisch und angenehm fruchtig, bereichert durch eine ausgeprägte Mineralität, die im Finale anhält. Hervorragend als Aperitif, passt er bei Tisch auch sehr gut zu Frischkäse und vegetarischen Gerichten. Ausgezeichnet ist zudem die Kombination mit ersten und zweiten Fischgerichten auf Basis von Fisch, Krustentieren und Weichtieren.

Produktdetails

Weinarten
Weiß
Weinklassiker
Toscana IGT
Jahrgang
2025
Nation
Italien
Region
Toskana
Rebsorten
Malvasia, Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling renano, Trebbiano
Rebsorten
Trebbiano, Malvasia, Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling
Ausbau
Alcuni mesi in serbatoi d'acciaio inox
Trinktemperatur
8°/10°
Speiseempfehlung
Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi di Mare, Secondi di Mare
Allergene
8,03
Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

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Geschmack

Acidity
Salinity
Minerality
Body
Alcohol
Length

Duft

Intensity
Complexity
Flower
Fruity

Gesamteindruck

Balance
Drinkability
Aging Potential
Ich trinke ihn

So servieren Sie ihn am besten

I drink it with what

Torta salata con robiola e zucchine, Risotto ai frutti di mare

I drink it with who

Amici

I drink it like

Calice Piccolo

I drink it when

2035

Das Weingut

Antinori

Via Cassia per Siena, 133 Loc. Bargino, 50026 San Casciano val di Pesa, FI

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