2017 14% 0,75 lt
Feudi di San Gregorio
Patrimo Campania IGT 2017 - Feudi di San Gregorio
Rosso Campania Annata 2017 Formato 0,75 lt Alcol 14.5%
Premiato
92James Suckling
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Il vino
Descrizione e scheda tecnica
Il Patrimo di Feudi di San Gregorio proviene da uve 100% Merlot allevate nel territorio di Sorbo Serpico (AV) su terreni perlopiù argillosi, a un'altitudine di circa 500 metri sopra il livello del mare. Durante la vinificazione, la fermentazione malolattica, che ha ammorbidito gli spigoli aromatici e strutturali del mosto fermentato, si è svolta in botti di rovere. L'affinamento è avvenuto per 18 mesi in barrique di rovere francese di media tostatura e per ulteriori 10 mesi in bottiglia.
PATRIMO FEUDI DI SAN GREGORIO: LA DEGUSTAZIONE
Il Patrimo di Feudi di San Gregorio si offre allo sguardo di un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono profumi di piccoli frutti a bacca scura che si combinano a sentori balsamici di eucalitpo e a note di vaniglia. Integrano il profilo olfattivo, richiami di polvere di caffè tostato e di spezie scure. Il sorso è intenso e avvolgente, esaltato da una trama tannica dolce e da un lungo finale speziato. Si abbina bene a formaggi stagionati come anche a ricchi piatti di terra a base di carni rosse.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Campania IGT
- Annata
- 2017
- Nazione
- Italia
- Regione
- Campania
- Uvaggio
- Merlot
Premi e riconoscimenti
- James Suckling
- 92/100
Griglia di degustazione Etilika
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
Profumo
Intensità
Complessità
Floreale
Speziato
Generale
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo
Come servirlo al meglio
Con cosa
Controfiletto di manzo con riso e spezie
Con chi
Amici
Come
Calice Medio
Quando
Fino al 2036
Abbinati spesso
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