I Sodi di San Niccolò Toscana Rosso IGT 40 Vendemmie Edizione Limitata 2017 - Castellare di Castellina [Cassetta in legno]
- 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
- Levering på 72 timeri hele Italien
- Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
- Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Beskrivelse og teknisk datablad
I Sodi di San Niccolò di Castellare di Castellina blev produceret med 85% Sangiovese og 15% Malvasia Nera druer dyrket på territoriet Castellina in Chianti, i provinsen Siena.Oprindelsesvinmarkerne insisterer på kalkholdig jord i en højde mellem 350 og 400 meter over havets overflade.Efter høsten, udført i midten af oktober med et udbytte på 40/45 kvint pr. hektar, blev druerne transporteret til kælderen for at blive sendt til vinifikation, som foregik i rustfrit stål.Før udgivelsen blev I Sodi di San Niccolò Toscana Rosso IGT 2015 fra Castellare di Castellina lagret på 50% nye barriques i en periode på 24-30 måneder og på flaske i 12 måneder.
SODI OF SAN NICCOLÒ CASTELLARE DI CASTELLINA 2017:SMAGEN
I Sodi di San Niccolò di Castellare di Castellina viser en intens rubinrød farve.På næsen frigiver den intense aromaer af røde frugter i marmelade, der er kombineret med delikate krydrede hints af lakrids og vanilje.Nippen er blød og elegant, forstærket af en glat tanninkonsistens og en blid friskhed kombineret med en klar mineralitet, der holder i den lange finish.Ved bordet passer det godt til speget kød og lagrede oste samt velsmagende landretter baseret på rødt kød eller vildt.
Produktspecifikationer
- Type
- Rød
- Klassifikation
- Toscana IGT
- Årgang
- 2017
- Land
- Italien
- Område
- Toscana
- Druer
- Malvasia nera, Sangiovese
- Druer
- Sangiovese 85%, Malvasia Nera 15%
- Vinifikation
- Affina fino a 30 mesi in barrique e 12 mesi in bottiglia
- Temperatur
- 18°/20°
- Mad
- Oste, Rødt kød, Speget kød
- Sulfitter
- contiene solfiti
Sådan serverer du den bedst
Con cosa
Peposo toscano; Spezzatino di cinghiale in umido
Con chi
Amici
Come
Calice ampio
Quando
Fino al 2030
Castellare di Castellina
Località Caselle, SP130, 53011 Castellina in Chianti SI
Opdag vinhuset →