Banfi

Chianti Classico Riserva DOCG 2023 - Banfi

Name: Chianti Classico Riserva DOCG 2023 - Banfi
Brand: Banfi
SKU: dgt23278
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock

Vino rosso fermo Riserva Toskana Jahrgang 2023 Größe 0,75 lt Alkohol 13.5%

Prämiert Im Holz ausgebaut Körper mittel

19,00 €

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Ein Chianti Classico Riserva gewinnt durch die Holzreife an Tiefe, ohne seine Frucht zu verlieren. Banfi verbindet beim Jahrgang 2023 den Charakter des Sangiovese mit einer harmonischen, würzigen Reife.

Sangiovese und der Jahrgang 2023

Der Sangiovese-Anteil liegt bei 85–90 %; ergänzt wird er durch traditionelle Rebsorten des Chianti Classico. Auf einen ungewöhnlich regenreichen späten Frühling folgten warme, sonnige und windige Wochen zum Ende der Vegetationsperiode. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahl reift der Wein etwa 12 Monate in französischen Holzfässern mit 60 und 90 hl Fassungsvermögen sowie mindestens drei weitere Monate in der Flasche.

Dunkle Frucht und würzige Eleganz

Im Glas zeigt er ein tiefes Rot mit violetten Reflexen. Das Bouquet erinnert an Pflaumen- und Brombeerkonfitüre, Lakritz, Vanille und Leder. Am Gaumen verbinden sich eine gute Struktur und geschmeidige, ausgewogene Tannine mit einem langen, würzigen Abgang. James Suckling bewertete den Jahrgang 2023 mit 92 Punkten.

Bei 16–18 °C servieren. Er passt zu Pasta mit Fleischragout, geschmortem Rindfleisch und herzhaften Gerichten der toskanischen Küche.

Produktdetails

Weinarten: Vino rosso fermo Riserva
Weinklassiker: Chianti Classico Riserva DOCG
Jahrgang: 2023
Nation: Italien
Region: Toskana
Producer: Banfi
Rebsorten: Sangiovese 85–90%; altre varietà tradizionali del Chianti Classico
Ausbau: Circa 12 mesi in botti di legno francese da 60 e 90 hl; almeno 3 mesi in bottiglia
Trinktemperatur: 16-18° C
Speiseempfehlung: Tortelli al ragù, peposo, brasati e piatti della cucina toscana
Origin: Italia/Toscana/Chianti Classico
Allergene: Confettura di prugne e more, liquirizia, vaniglia e cuoio; tannini morbidi, finale lungo e sapido