Donnafugata

Mille e Una Notte Sicilia Rosso DOC 2020 - Donnafugata

Name: Mille e Una Notte Sicilia Rosso DOC 2020 - Donnafugata
Brand: Donnafugata
SKU: dgt17497
Price: 69.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rot Sizilien Jahrgang 2020 Größe 0,75 lt Alkohol 14%

Im Holz ausgebaut Aroma würzig Körper mittel

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Mille e Una Notte di Donnafugata von Donnafugata wurde aus Nero d’Avola-Trauben mit einem kleinen Anteil anderer dunkler Beerenrebsorten wie Petit Verdot und Syrah gewonnen. Die Herkunftsweinberge zählen zu den besten für die Herstellung großer Rotweine und liegen innerhalb des Anwesens von Contessa Entellina und in den angrenzenden Gebieten in der Nähe von Palermo, in einer Höhe zwischen 200 und 600 Metern über dem Meeresspiegel. Wir stehen vor einem kleinen œnologischen Meisterwerk, das von den Gründern von Donnafugata in Zusammenarbeit mit dem international renommierten Œnologen Giacomo Tachis geschaffen wurde. Für den Jahrgang 2015 dieses Mille e Una Notte di Donnafugata wurden die Trauben von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt, dann im Weinkeller dank einer modernen Entrapper-Mühle, die die grünen und überreifen Beeren entfernen kann. Die Rebsorten wurden getrennt vinifiziert: Die alkoholische Gärung fand in Stahltanks mit einer 14-tägigen Maischegärung bei einer Temperatur von 28°-30°C statt. Die Verfeinerung erfolgte für etwa 13 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche, wobei 20 verschiedene Typen verwendet wurden. Bevor der Wein in den Handel kam, ruhte er 24 Monate in der Flasche.

MILLE E UNA NOTTE DONNAFUGATA: DIE DEGUSTATION

Der Mille e Una Notte di Donnafugata verführt mit seiner intensiven rubinroten Farbe. Breit und komplex, zeigt er in der Nase überwältigende Aromen von Pflaumen, Maulbeeren und kleinen dunklen Beeren, verbunden mit balsamischen Nuancen und entwickelten Noten von Kakao und Tabak. Im Mund ist er reich und einhüllend, betont von herrlich eleganten Tanninen und einem langen Finish mit sanften Gewürznoten. Ideal für besondere Anlässe, passt er gut zu gereiftem Käse und strukturierten Gerichten mit rotem Fleisch und Wild. Auch zu geschmortem weißem Fleisch zu probieren.

Produktdetails

Weinarten: Rot
Weinklassiker: Sicilia DOC
Jahrgang: 2020
Nation: Italien
Region: Sizilien
Rebsorten: Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah
Rebsorten: Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah
Ausbau: 13 mesi in barrique
Trinktemperatur: 16°/18°
Speiseempfehlung: Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi
Allergene: 8,03

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.