Montevertine 2021 a Prezzo Scontato Online
Montevertine

Montevertine Toscana Rosso IGT 2021 - Montevertine

Rot Toskana Jahrgang 2020 Größe 0,75 lt Alkohol 13%
Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Körper mittel Feiner Wein
68,00 €
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Montevertine di Montevertine von Montevertine di Montevertine wird aus Sangiovese-Trauben (90%), Canaiolo (5%) und Colorino (5%) ausgebaut, die in der Gegend von Radda in Chianti, in der Provinz Siena, angebaut wurden. Nach der Weinlese wurden die Trauben einem Vinifizierungsprozess unterzogen. Die alkoholische Gärung, bei der die Zucker in Alkohol umgewandelt wurden, fand in Zementtanks für einen Zeitraum von 21 Tagen statt. Auch die folgende malolaktische Gärung, die die aromatischen und strukturellen Kanten des Weins geglättet hat, erfolgte im Zement. Vor dem Verkauf reifte der Montevertine di Montevertine 24 Monate in slawonischen Eichenfässern und weitere 3 Monate in Flaschen.

Montevertine: DIE VERKOSTUNG

Der Montevertine di Montevertine präsentiert sich in Rubinrot. In der Nase entfaltet er Aromen von Kirsche, Himbeere und roten Beeren, die mit dunklen Gewürzen und zarten balsamischen Noten verwoben sind. Im Geschmack ist er voll und gut strukturiert, getragen von gut integrierten Tanninen und einem eleganten frisch-salzigen Gefüge, das im langen Abgang anhält. Am Tisch passt er gut zu Aufschnitt und halb gereiften sowie gereiften Käsesorten sowie zu herzhaften Gerichten mit rotem Fleisch und Wild.

Produktdetails

Weinarten
Rot
Weinklassiker
Toscana IGT
Jahrgang
2020
Nation
Italien
Region
Toskana
Rebsorten
Canaiolo, Colorino, Sangiovese
Ausbau
affina 24 mesi in botti di rovere e 3 mesi in bottiglia
Trinktemperatur
18°/20°
Speiseempfehlung
Carni Rosse, Formaggi, Primi piatti di terra, Salumi, Secondi Piatti di Terra
Allergene
8,03
Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.

Geschmack

Acidity
Salinity
Tannins
Body
Alcohol
Length

Duft

Intensity
Complexity
Aromatic
Flower
Spicy
Fruity
Herbs

Gesamteindruck

Balance
Drinkability
Aging Potential
Ich trinke ihn

So servieren Sie ihn am besten

I drink it with what

Tagliatelle con ragù di lepre; Filetto di manzo alla brace con vedure di stagione

I drink it with who

Amici

I drink it like

Calice medio

I drink it when

Fino al 2035

Das Weingut

Montevertine

Localita' Montevertine, Radda In Chianti, Si 53017

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