Trebbiano Anfora Elena Casadei 2021 a prezzo scontato
Elena Casadei

Trebbiano Toscana IGT Le Anfore 2021 - Elena Casadei

Weiß Toskana Jahrgang 2020 Größe 0,75 lt Alkohol 12.5%
Orange Wine In der Amphore ausgebaut Aroma blumig Bio Orange Wine Körper mittel
25,90 €
Bruttopreis
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Das Trebbiano Le Anfore di Elena Casadei wurde aus 100% Trebbiano-Trauben hergestellt, die auf lehmigen Böden mit guter Kalksteinpräsenz angebaut wurden. Nach der manuellen Weinlese wurden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgte ohne Zugabe von Hefe mit einer Maischestandzeit von etwa 120 Tagen. Anschließend begann die malolaktische Gärung, die die aromatischen und strukturellen Kanten des Weins abgerundet hat. Die Verfeinerung erfolgte für einen Zeitraum von 6 Monaten in Amphoren.

TREBBIANO LE ANFORE ELENA CASADEI: DIE VERKOSTUNG

Der ausgestellte Trebbiano Le Anfore di Elena Casadei Elena Casadei präsentiert sich in einem herrlichen intensiven goldgelben Farbton. In der Nase entfaltet er Düfte von Aprikose und Quittenkonfitüre, die sich mit Nuancen von Jasmin-Teeblättern und Noten von Zimt und süßen orientalischen Gewürzen verflechten. Das olfaktorische Spektrum wird durch zarte zitrische Nuancen von Bergamotte bereichert. Der Geschmack ist tief und umschließend, getragen von einer klaren Frische und einer eleganten Mineralität, die im langen Abgang beständig bleibt. Am Tisch passt er gut zu gereiften Käsesorten sowie zu schmackhaften Fisch- und Fleischgerichten. Auch ausgezeichnet als Meditationswein.

Produktdetails

Weinarten
Weiß
Weinklassiker
Toscana IGT
Jahrgang
2020
Nation
Italien
Region
Toskana
Rebsorten
Trebbiano
Ausbau
Macerazione sulle bucce per 120 giorni e affinamento in anfora 4 mesi
Trinktemperatur
12°/14°
Speiseempfehlung
Formaggi, Secondi Piatti di Mare
Allergene
8,03
Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.

Geschmack

Sweetness
Acidity
Salinity
Minerality
Tannins
Body
Alcohol
Length

Duft

Intensity
Complexity
Aromatic
Flower
Spicy
Fruity
Herbs

Gesamteindruck

Balance
Drinkability
Aging Potential
Ich trinke ihn

So servieren Sie ihn am besten

I drink it with what

Baccalà con uvetta e pinoli

I drink it with who

Amici

I drink it like

Calice medio

I drink it when

Fino al 2030

Das Weingut

Elena Casadei

Località S. Rocco, 57028 Suvereto LI

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