Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Trento DOC 2015 a Prezzo Scontato
Ferrari

Trento DOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Millesimato 2015 - Ferrari [Astucciato]

Schaumwein Trentino Südtirol Jahrgang 2015 Größe 0,75 lt Alkohol 12.5%
Aroma fruchtig Körper mittel Feiner Wein
190,00 €
Bruttopreis
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Trento DOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore: se ci sono degli spumanti italiani il cui nome fa vibrare le papille gustative, questo è uno di quelli. La Riserva del Fondatore nasce nel 1972, quando la guida dell'azienda è nelle mani della seconda generazione dei Lunelli, Franco, Gino e Mauro. È prodotto con uve Chardonnay in purezza, dai vigneti di proprietà della famiglia, alle pendici dei monti che incorniciano Trento, fino a 600 metri di quota, esposti a sud-ovest. La raccolta avviene a metà settembre; alla vinificazione seguono ben 10 anni di affinamento sui lieviti.

GIULIO FERRARI RISERVA DEL FONDATORE: LA DEGUSTAZIONE

Il Giulio Ferrari 2009 si mostra nel bicchiere di colore giallo dorato illuminato da un perlage fitto e finissimo. Al naso ci immerge in un caleidoscopio di aromi e richiami estasianti: albicocca, mango e scorza di pompelmo, e poi fiori gialli, miele, vaniglia e pane tostato; fanno capolino dopo un po' ricordi di cioccolato bianco e di una fresca speziatura di cardamomo. In bocca è elegantissimo e cremoso, dalla bella freschezza e incisiva salinità, lungo e saporoso. D'obbligo l'assaggio in religiosa solitudine; poi bello accompagnarlo con pan brioche, burro demi sel e filetti di acciughe di Comacchio.

Produktdetails

Weinarten
Schaumwein
Weinklassiker
Trento DOC
Jahrgang
2015
Nation
Italien
Region
Trentino Südtirol
Rebsorten
Chardonnay
Ausbau
affina 10 anni sui propri lieviti
Trinktemperatur
6°/8°
Speiseempfehlung
Antipasti di Mare, Carni Bianche, Primi di Mare, Primi di Terra, Salumi
Allergene
8,03
Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.

Geschmack

Acidity
Salinity
Body
Alcohol
Length

Duft

Intensity
Complexity
Flower
Spicy
Fruity
Herbs

Gesamteindruck

Balance
Drinkability
Aging Potential
Ich trinke ihn

So servieren Sie ihn am besten

I drink it with what

Pan brioche, burro demi sel e filetti di acciughe di Comacchio.

I drink it with who

Occasione speciale

I drink it like

Calice medio

I drink it when

Fino al 2036

Das Weingut

Ferrari

Via del Ponte, 15, 38123 Trento TN

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