Santa Maria La Palma Vermentino Akenta Cuvee 71 2025 a prezzo speciale

Vermentino di Sardegna DOC Akenta Cuvee 71 2025 - Santa Maria La Palma

Name: Vermentino di Sardegna DOC Akenta Cuvee 71 2025 - Santa Maria La Palma
Brand: Santa Maria La Palma
SKU: dgt23120
Price: 10.90 EUR
Availability: InStock

Weiß Sardegna Jahrgang 2025 Größe 0,75 lt Alkohol 13%

Aroma fruchtig Körper mittel

10,90 €

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Vermentino di Sardegna DOC Akènta Cuvée 71 2025 – Santa Maria La Palma ist ein stiller Weißwein aus sorgfältig ausgewählten Vermentino-Trauben aus der Umgebung von Alghero. Kalkhaltige Böden, intensive Sonneneinstrahlung und beständige Meeresbrisen prägen hier die Weinberge und verleihen dem Wein seinen frischen, mediterranen Charakter. Die Cuvée 71 überträgt die lebendige Identität der Akènta-Linie auf einen eleganten Weißwein mit aromatischer Ausdruckskraft, Frische und deutlichem regionalem Profil.

Die Trauben werden während der kühleren Tagesstunden von Hand gelesen und vor dem Pressen gekühlt, um ihre natürlichen Aromen zu bewahren. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, anschließend reift der Wein auf der Feinhefe und erhält zusätzliche Ruhezeit in der Flasche. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen. Das Bouquet erinnert an weiße Blüten, gelben Pfirsich, Ananas und Passionsfrucht. Am Gaumen wirkt er frisch, vollmundig und harmonisch, getragen von einer angenehmen salzigen Mineralität und einem klaren, langen Finale.

Der Wein eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitet Vorspeisen mit Fisch und Meeresfrüchten, Krustentiere, Pasta mit Fisch, leichte frittierte Gerichte, Sushi, Sashimi und mediterrane Speisen. Seine geschmeidige Struktur harmoniert außerdem mit Gemüse, Frischkäse und zartem hellem Fleisch. Bei etwa 6-8 °C servieren, damit die floralen Aromen, die tropische Frucht und die frische maritime Note besonders gut zur Geltung kommen.

Produktdetails

Weinarten: Weiß
Weinklassiker: Vermentino di Sardegna DOC
Jahrgang: 2025
Nation: Italien
Region: Sardegna
Rebsorten: Vermentino
Rebsorten: Vermentino 100%
Ausbau: Affina 4 mesi in acciaio
Trinktemperatur: 8°/10°
Speiseempfehlung: Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
Allergene: 8,03

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.