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Malvasia Liquoroso BIO Terre Siciliane IGT - Cantine Pellegrino
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  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo robusto

La Malvasia Liquoroso BIO Terre Siciliane di Cantine Pellegrino è stato ottenuto da uve 100% Malvasia Bianca cresciute nel territorio della provincia di Trapani, su terreni di medio impasto, di matrice argillosa, leggermente sabbiosa, a un’altitudine compresa tra 0 e 300 metri sopra il livello del mare. Dopo la vendemmia, effettuata tra la terza decade di agosto e la prima di settembre, le uve sono state avviate alla vinificazione che ha compreso una fase di macerazione del mosto a contatto con le bucce di 6-8 ore, con fermentazione alcolica a temperatura controllata. Prima della commercializzazione, la Malvasia Liquoroso BIO Terre Siciliane di Cantine Pellegrino si è affinata per 6 mesi in vasca e per ulteriori 2 mesi in bottiglia.

MALVASIA LIQUOROSO BIO CANTINE PELLEGRINO: LA DEGUSTAZIONE

La Malvasia Liquoroso BIO Terre Siciliane di Cantine Pellegrino si annuncia alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi dorati. All’olfatto sprigiona profumi di albicocca a frutta a polpa gialla essiccata che si intrecciano a sentori di miele e a delicate note di erbe aromatiche. L’assaggio è morbido e piacevole, esaltato da un ottimo equilibrio e fra acidità e dolcezza e da richiami fruttati che persistono nel finale. A tavola si abbina bene alla pasticceria secca come anche a dolci da forno a base di frutta e crema pasticcera e a gustosi dessert al cucchiaio.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Malvasia
Tipologia
Dolce
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Annata
n/v
Nazione
Italia
Regione
Sicilia
Affinamento
affina 6 mesi in vasca d'acciaio e per ulteriori 2 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio
12°/14°
Descrizione Uvaggio
Malvasia 100%
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Malvasia Liquoroso BIO Terre Siciliane IGT - Cantine Pellegrino

Lo Bevo con Cosa

Cassata siciliana; Crème caramel

Lo Bevo con Chi: Malvasia Liquoroso BIO Terre Siciliane IGT - Cantine Pellegrino

Lo Bevo con Chi

Occasione speciale

Lo Bevo Come: Malvasia Liquoroso BIO Terre Siciliane IGT - Cantine Pellegrino

Lo Bevo Come

Calice Medio

Lo Bevo Quando: Malvasia Liquoroso BIO Terre Siciliane IGT - Cantine Pellegrino

Lo Bevo Quando

Fino al 2028

La cantina

Pellegrino

Pellegrino

Via del Fante, 39, 91025 Marsala TP

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