Il Prosecco Casa Canevel Extra Dry di Canevel fa parte della linea Casa Canevel che riunisce le etichette quotidiane dell'azienda. Tradizione e innovazione sono le linee guida da quarant'anni. La famiglia Caramel, che fondò l'azienda proprio a Valdobbiadene nel 1979, rimane oggi, anche dopo l'acquisto da parte di Masi Agricola nel 2016, presente con Carlo Caramel come azionista e come garante dei valori alla base del marchio Canevel.

PROSECCO CASA CANEVEL EXTRA DRY: LA DEGUSTAZIONE

Il Prosecco Casa Canevel Extra Dry di Canevel si presenta di un giallo paglierino brillante con perlage fitto e fine; i profumi sono quelli fragranti e giovanali, di mela e pera, con tocchi floreali. Il sorso è dissetante e gradevole, con finezza nelle bollicine e una certa saporosità. Da bere nel tardo pomeriggio estivo, ben freddo, con fiori di zucca ripieni di ricotta, acciughe e menta fritti, oppure con una profumata tartare di manzo e salsa tzatziki, o ancora con una delicata insalata di mare tiepida.