Canevel

Prosecco DOC Casa Canevel Extra Dry - Canevel

Spumante Veneto Annata n/v Formato 0,75 lt Alcol 11%
Aroma fruttato Corpo leggero
8,50 €
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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Prosecco Casa Canevel Extra Dry di Canevel fa parte della linea Casa Canevel che riunisce le etichette quotidiane dell'azienda. Tradizione e innovazione sono le linee guida da quarant'anni. La famiglia Caramel, che fondò l'azienda proprio a Valdobbiadene nel 1979, rimane oggi, anche dopo l'acquisto da parte di Masi Agricola nel 2016, presente con Carlo Caramel come azionista e come garante dei valori alla base del marchio Canevel.

PROSECCO CASA CANEVEL EXTRA DRY: LA DEGUSTAZIONE

Il Prosecco Casa Canevel Extra Dry di Canevel si presenta di un giallo paglierino brillante con perlage fitto e fine; i profumi sono quelli fragranti e giovanali, di mela e pera, con tocchi floreali. Il sorso è dissetante e gradevole, con finezza nelle bollicine e una certa saporosità. Da bere nel tardo pomeriggio estivo, ben freddo, con fiori di zucca ripieni di ricotta, acciughe e menta fritti, oppure con una profumata tartare di manzo e salsa tzatziki, o ancora con una delicata insalata di mare tiepida.

Specifiche prodotto

Tipologia
Spumante
Denominazione
Prosecco DOC
Annata
n/v
Nazione
Italia
Regione
Veneto
Uvaggio
Glera
Affinamento
Fermenta in vasche di acciaio e successivamente la presa di spuma avviene in autoclave secondo metodo Charmat
Temperatura di Servizio
6°/8°
Abbinamento
Antipasti di Mare, Antipasti di Terra, Piatti Vegetariani
Note
Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika

Il profilo di questo vino

Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.

Gusto

Acidità
Sapidità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Floreale
Fruttato

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo

Come servirlo al meglio

Con cosa

Fiori di zucca ripieni di ricotta, acciughe e menta fritti; tartare di manzo e salsa tzatziki; insalata di mare tiepida.

Con chi

Tutti i giorni

Come

Calice Medio

Quando

Fino al 2023

La cantina

Canevel

Localita' Sughericcio Via Fornacelle 249 57022, Castagneto Carducci LI

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