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Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Strada di Guia 109 Extra Dry - Foss Marai

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 11%
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Il Prosecco Strada di Guia 109 di Foss Marai è una delle due etichette, con il corrispettivo Brut, che portano il nome del luogo dove tutto è iniziato: Guia, un minuscolo paese composto da vecchi edifici e vigne. Le vigne sono ovunque, sono state piantate dove non esistevano edifici; visto dall'alto in estate, il paese pare invaso a macchia d'olio da questo verde florido. Il Prosecco Strada di Giulia 109 Extra Dry ha un residuo zuccherino, come vuole la tradizione, intorno ai 15g/l, caratteristica che lo rende un vino piacevole e confortevole.

PROSECCO STRADA DI GUIA 109 FOSS MARAI: LA DEGUSTAZIONE

Il Prosecco Superiore Strada di Guia 109 Extra Dry di Foss Marai si mostra di un bel giallo paglierino, con perlage abbastanza fine; al naso è delicato e invitante, con profumi di acacia, mela e pera. Al sorso è ben equilibrato tra freschezza e residuo zuccherino. Da bersi come aperitivo accompagnato con acciughe e salvia fritte, oppure a tavola, con gli gnocchi ricotta e bruscandoli.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Spumante
Denominazione
Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG
Annata
n/v
Alcol
11%
Nazione
Italia
Regione
Veneto
Temperatura di Servizio
6°/8°
Fermentazione e Affinamento
rifermentazione in autoclave,
Abbinamento
Primi di Mare, Piatti Vegetariani, Antipasti di Mare,
Note
Contiene Solfiti

Premi e Riconoscimenti

Robert Parker: 87/100
Wine Enthusiast: 88/100

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Strada di Guia 109 Extra Dry - Foss Marai

... con cosa

Acciughe e salvia fritte; gnocchi ricotta e bruscandoli.

Quando bere Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Strada di Guia 109 Extra Dry - Foss Marai

... con chi

Amici

Quando bere Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Strada di Guia 109 Extra Dry - Foss Marai

... come

Calice Medio

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... quando

Fino al 2021

Scheda Cantina

Nome
Foss Marai
Posizione
Strada di Guia, 109, 31049 Guia, Valdobbiadene TV,

Storia

Foss Marai è fondata nel 1986 da Carlo Biasiotto. L'azienda, sempre rimasta fieramente a conduzione familiare, è oggi un punto di riferimento tecnologico e qualitativo per la spumantizzazione nazionale. ... Vai alla scheda completa della cantina Foss Marai

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