Merlot Terre Aquilane IGT 2017 - Marina Cvetic
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Descrizione e scheda tecnica
Il Merlot di Marina Cvetic è prodotto da uve Merlot in purezza. Il vigneto d'origine si sviluppa su un altipiano caratterizzato da terreni calcarei di medio impasto, ad alto contenuto di ghiaia, a un'altitudine di circa 550 metri sul livello del mare. Il territorio è quello di Ofena, in provincia dell'Aquila, conosciuto come "il forno d'Abruzzo" per via delle alte temperature estive: la presenza del Gran Sasso blocca infatti le forza mitigatrice delle brezze marine. Nel corso della vinificazione in rosso, la fermentazione alcolica è stata per 15-20 giorni con macerazione del mosto sulle bucce di 20-30 giorni. L'affinamento è avvenuto per 12 mesi in barrique - 50% di primo passaggio e 50% di secondo passaggio - e per ulteriori 24 mesi in bottiglia.
MERLOT MARINA CVETIC: LA DEGUSTAZIONE
Il Merlot di Marina Cvetic è di colore rosso rubino con brillanti. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi selvatici, rosa e viola che incontrano note di cuoio, liquirizia e spezie scure. L'assaggio è morbido e avvolgente, esaltato da tannini vellutati e da un lungo finale speziato. A tavola si abbina a formaggi e a saporiti piatti di terra a base di carni rosse.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Terre Aquilane IGT
- Annata
- 2017
- Nazione
- Italia
- Regione
- Abruzzo
- Uvaggio
- Merlot
- Descrizione Uvaggio
- Merlot 100%
- Affinamento
- Affina 12 mesi in barrique di primo e secondo passaggio
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamento
- Carni Rosse, Formaggi, Primi piatti di terra
Premi e riconoscimenti
- Luca Maroni
- 93/99
Il profilo di questo vino
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Gusto
Profumo
Generale
Come servirlo al meglio
Con cosa
Tagliatelle con ragù alla bolognese
Con chi
Amici
Come
Calice Ampio
Quando
Fino al 2027
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