Il Merlot di Marina Cvetic è prodotto da uve Merlot in purezza. Il vigneto d'origine si sviluppa su un altipiano caratterizzato da terreni calcarei di medio impasto, ad alto contenuto di ghiaia, a un'altitudine di circa 550 metri sul livello del mare. Il territorio è quello di Ofena, in provincia dell'Aquila, conosciuto come "il forno d'Abruzzo" per via delle alte temperature estive: la presenza del Gran Sasso blocca infatti le forza mitigatrice delle brezze marine. Nel corso della vinificazione in rosso, la fermentazione alcolica è stata per 15-20 giorni con macerazione del mosto sulle bucce di 20-30 giorni. L'affinamento è avvenuto per 12 mesi in barrique - 50% di primo passaggio e 50% di secondo passaggio - e per ulteriori 24 mesi in bottiglia.

MERLOT MARINA CVETIC: LA DEGUSTAZIONE

Il Merlot di Marina Cvetic è di colore rosso rubino con brillanti. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi selvatici, rosa e viola che incontrano note di cuoio, liquirizia e spezie scure. L'assaggio è morbido e avvolgente, esaltato da tannini vellutati e da un lungo finale speziato. A tavola si abbina a formaggi e a saporiti piatti di terra a base di carni rosse.