Montepulciano d'Abruzzo DOC Podere 2024 - Umani Ronchi
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Descrizione e scheda tecnica
Il Montepulciano Podere di Umani Ronchi nasce da uve 100% Montepulciano cresciute in vigneti situati tra Teramo e Chieti. Dopo la vendemmia manuale, le uve sono state avviate alla vinificazione che ha incluso una fase di macerazione del mosto a contatto con le bucce della durata di 10 giorni. Hanno fatto seguito la fermentazione alcolica - che ha trasformato gli zuccheri in alcol - e la fermentazione malolattica - che ha addolcito gli spigoli aromatici e strutturali del vino. L’affinamento si è svolto per 4 mesi in acciaio inox e per un breve periodo in bottiglia.
MONTEPULCIANO PODERE UMANI RONCHI: LA DEGUSTAZIONE
Il Montepulciano Podere di Umani Ronchi si rivela alla vista di un colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso emergono profumi di ciliegia e piccoli frutti rossi che si intrecciano a sentori di pepe nero e spezie scure. Il sorso è schietto e robusto, esaltato da tannini vigorosi e da una vivace scia fresco-sapida che persiste nel finale. A tavola si abbina bene a salumi e formaggi stagionati e a succulenti piatti di terra a base di carni rosse.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Montepulciano d'Abruzzo DOC
- Annata
- 2024
- Nazione
- Italia
- Regione
- Abruzzo
- Uvaggio
- Montepulciano
- Descrizione Uvaggio
- Montepulciano 100%
- Affinamento
- Affina in acciaio per circa 4 mesi.
- Temperatura di Servizio
- 18°/20°
- Abbinamento
- Carni Rosse, Formaggi, Primi piatti di terra, Salumi
- Note
- Contiene Solfiti
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Profumo
Generale
Come servirlo al meglio
Con cosa
Fusilli alla Boscaiola
Con chi
Tutti i giorni
Come
Calice Medio
Quando
Fino al 2028
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