Umani Ronchi

Montepulciano d'Abruzzo DOC Podere 2024 - Umani Ronchi

Rosso Abruzzo Annata 2024 Formato 0,75 lt Alcol 13%
Aroma fruttato Corpo medio
7,50 €
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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Montepulciano Podere di Umani Ronchi nasce da uve 100% Montepulciano cresciute in vigneti situati tra Teramo e Chieti. Dopo la vendemmia manuale, le uve sono state avviate alla vinificazione che ha incluso una fase di macerazione del mosto a contatto con le bucce della durata di 10 giorni. Hanno fatto seguito la fermentazione alcolica - che ha trasformato gli zuccheri in alcol - e la fermentazione malolattica - che ha addolcito gli spigoli aromatici e strutturali del vino. L’affinamento si è svolto per 4 mesi in acciaio inox e per un breve periodo in bottiglia.

MONTEPULCIANO PODERE UMANI RONCHI: LA DEGUSTAZIONE

Il Montepulciano Podere di Umani Ronchi si rivela alla vista di un colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso emergono profumi di ciliegia e piccoli frutti rossi che si intrecciano a sentori di pepe nero e spezie scure. Il sorso è schietto e robusto, esaltato da tannini vigorosi e da una vivace scia fresco-sapida che persiste nel finale. A tavola si abbina bene a salumi e formaggi stagionati e a succulenti piatti di terra a base di carni rosse.

Specifiche prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Annata
2024
Nazione
Italia
Regione
Abruzzo
Uvaggio
Montepulciano
Descrizione Uvaggio
Montepulciano 100%
Affinamento
Affina in acciaio per circa 4 mesi.
Temperatura di Servizio
18°/20°
Abbinamento
Carni Rosse, Formaggi, Primi piatti di terra, Salumi
Note
Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika

Il profilo di questo vino

Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.

Gusto

Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo

Come servirlo al meglio

Con cosa

Fusilli alla Boscaiola

Con chi

Tutti i giorni

Come

Calice Medio

Quando

Fino al 2028

La cantina

Umani Ronchi

Via Adriatica, 12, 60027 Osimo AN

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