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Umani Ronchi
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Villa Bianchi 2024 - Umani Ronchi
Bianco Marche Annata 2024 Formato 0,75 lt Alcol 12.5%
Premiato
Aroma fruttato
Corpo leggero
7,90 €
Tasse incluse
- 16.000+ recensionipositive e certificate
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Il vino
Descrizione e scheda tecnica
Il Verdicchio Villa Bianchi di Umani Ronchi nasce da uve 100% Verdicchio allevate nella zona di Moie, in provincia di Ancona. I vigneti di riferimento sono esposti a Sud/ Sud-Ovest e insistono su terreni collinari, a un’altitudine compresa tra i 150 e i 300 metri sopra il livello del mare. Dopo la raccolta manuale, i grappoli sono stati sottoposti a pressatura soffice fino a ottenere il mosto fiore, ovvero il primissimo prodotto della spremitura, naturalmente più nobile e fine. La fermentazione alcolica si è svolta in acciaio inox a una temperatura controllata di 14-16°C, per un periodo di 8-10 giorni. Prima dell’imbottigliamento il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Villa Bianchi si è affinato per 3 mesi in acciaio.
VERDICCHIO VILLA BIANCHI UMANI RONCHI: LA DEGUSTAZIONE
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Villa Bianchi di Umani Ronchi appare nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso sprigiona profumi di pera e frutta a polpa bianca che rincorrono sentori di fiori primaverili e lieviti note erbacee e agrumate. Al sorso rivela una freschezza vibrante e una piacevole mineralità che persiste nel finale ammandorlato. A tavola si abbina bene a formaggi freschi e semi-stagionati come anche a piatti vegetariani e a ricette di mare leggere a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
- Annata
- 2024
- Nazione
- Italia
- Regione
- Marche
- Uvaggio
- Verdicchio
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Abbinamento
- Antipasti di Mare, Carni Bianche, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
- Note
- Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Acidità
Sapidità
Mineralità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
Profumo
Intensità
Complessità
Floreale
Fruttato
Erbaceo
Generale
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo
Come servirlo al meglio
Con cosa
Spigola alla grigla con verdure
Con chi
Tutti i giorni
Come
Calice Piccolo
Quando
Fino al 2027
Abbinati spesso
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