n/v 12% 0,75 lt
Weingut Lauer
Riesling Cremant SAAR Extra Brut - Weingut Lauer
Spumante Mosella-Saar-Ruwer Annata n/v Formato 0,75 lt Alcol 12.5%
Aroma fruttato
Corpo medio
32,00 €
Tasse incluse
- 16.000+ recensionipositive e certificate
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- Gratis da 89,90 €altrimenti da 5,90 €
- Pagamenti sicuricarta, PayPal, bonifico
Il vino
Descrizione e scheda tecnica
Il Riesling Cremant Saar Extra Brut di Weingut Peter Lauer è prodotto da uve 100% Riesling provenienti da viti che arrivano fino a 100 anni di età coltivate su terreni ripidi affacciati sul fiume Saar. Il processo di vinificazione ha previsto una fase di fermentazione alcolica in acciaio inox attivata dai lieviti indigeni a temperatura controllata. In base alle regole del Metodo Champenoise (o Classico) la seconda fermentazione - utile alla presa di spuma - è avvenuta in bottiglia dove il vino ha ripostato per 14-20 mesi a contatto con i lieviti. La tecnica del remuage - che consiste nel convogliare periodicamente il deposito delle bottiglie in affinamento verso il collo delle stesse - è stata svolta interamente a mano.
RIESLING CREMANT SAAR EXTRA BRUT WEINGUT LAUER: LA DEGUSTAZIONE
Il Riesling Cremant Saar Extra Brut di Weingut Lauer è di colore giallo paglierino con riflessi verdolini vivacizzato da un elegante perlage. Al naso propone profumi di frutta a polpa bianca e agrumi canditi combinati a fragranti note di pasticceria. Il sorso è agile e intenso supportato da una intrigante freschezza minerale che persiste nel finale. A tavola si gusta appieno con formaggi e piatti vegetariani così come con sfiziosi piatti a base di pesce bianco molluschi e crostacei.Specifiche prodotto
- Tipologia
- Spumante
- Annata
- n/v
- Nazione
- Germania
- Regione
- Mosella-Saar-Ruwer
- Uvaggio
- Riesling
- Descrizione Uvaggio
- Riesling 100%
- Affinamento
- Affina 14-20 mesi sui lieviti in bottiglia
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Abbinamento
- Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
- Note
- Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Acidità
Sapidità
Mineralità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
Profumo
Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo
Generale
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo
Come servirlo al meglio
Con cosa
Tempura di gamberi e verdure
Con chi
Amici
Come
Calice Medio
Quando
Fino al 2026
Abbinati spesso
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