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Riesling Cremant SAAR Extra Brut - Weingut Lauer
Riesling Cremant SAAR Extra Brut - Weingut Lauer

Riesling Cremant SAAR Extra Brut - Weingut Lauer

Alcol:12.5%Formato:0.75 lt
32,00 €
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  • Consegna Gratis da 69,90€ e a partire da 4,90€ in ItaliaConsegna Gratis da 69,90€ e a partire da 4,90€ in Italia
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio
Il Riesling Cremant Saar Extra Brut di Weingut Peter Lauer è prodotto da uve 100% Riesling provenienti da viti che arrivano fino a 100 anni di età coltivate su terreni ripidi affacciati sul fiume Saar. Il processo di vinificazione ha previsto una fase di fermentazione alcolica in acciaio inox attivata dai lieviti indigeni a temperatura controllata. In base alle regole del Metodo Champenoise (o Classico) la seconda fermentazione - utile alla presa di spuma - è avvenuta in bottiglia dove il vino ha ripostato per 14-20 mesi a contatto con i lieviti. La tecnica del remuage - che consiste nel convogliare periodicamente il deposito delle bottiglie in affinamento verso il collo delle stesse - è stata svolta interamente a mano.

RIESLING CREMANT SAAR EXTRA BRUT WEINGUT LAUER: LA DEGUSTAZIONE

Il Riesling Cremant Saar Extra Brut di Weingut Lauer è di colore giallo paglierino con riflessi verdolini vivacizzato da un elegante perlage. Al naso propone profumi di frutta a polpa bianca e agrumi canditi combinati a fragranti note di pasticceria. Il sorso è agile e intenso supportato da una intrigante freschezza minerale che persiste nel finale. A tavola si gusta appieno con formaggi e piatti vegetariani così come con sfiziosi piatti a base di pesce bianco molluschi e crostacei.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Riesling
Tipologia
Spumante
Annata
n/v
Nazione
Germania
Regione
Mosella-Saar-Ruwer
Affinamento
Affina 14-20 mesi sui lieviti in bottiglia
Temperatura di Servizio
8°/10°
Descrizione Uvaggio
Riesling 100%
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

Riesling Cremant SAAR Extra Brut - Weingut Lauer

32,00 €