Terlan

Sauvignon Alto Adige DOC Quarz 2024 - Terlan

Name: Sauvignon Alto Adige DOC Quarz 2024 - Terlan
Brand: Terlan
SKU: dgt22952
Price: 59.90 EUR
Availability: InStock

Bianco Trentino Alto Adige Annata 2024 Formato 0,75 lt Alcol 14%

Premiato Affinamento in legno Aroma fruttato Corpo medio

59,90 €

Tasse incluse

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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Sauvignon Quarz di Terlan è stato prodotto a partire da uve 100% Sauvignon Blanc coltivate su terreni caratterizzati da porfido vulcanico, a un'altitudine compresa fra i 300 e i 550 metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia manuale, i grappoli sono stati pigiati delicatamente interi. La fermentazione alcolica del mosto è avvenuta a temperatura controllata. L'affinamento si è svolto per 9 mesi mesi per il 50% in botti di legno e per il 50% in fusti di acciaio inox a contatto con le fecce fini. L'assemblaggio è stato realizzato tre mesi prima dell'imbottigliamento.

SAUVIGNON ALTO ADIGE QUARZ TERLAN: LA DEGUSTAZIONE

Il Sauvignon Quarz di Terlan si offre alla vista di un colore giallo paglierino brillante. All'olfatto sprigiona profumi di frutta gialla tropicale, menta, melissa e citronella che rincorrono sentori di uva spina, pietra focaia e spezie dolci. L'assaggio è armonico e complesso, esaltato da una mineralità stratificata e da una gentile freschezza che persiste nel lungo finale. A tavola si gusta appieno con formaggi e con piatti vegetariani così come con gustose preprarazioni a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.

Specifiche prodotto

Tipologia: Bianco
Denominazione: Alto Adige DOC
Annata: 2024
Nazione: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Uvaggio: Sauvignon
Descrizione Uvaggio: Sauvignon 100%
Affinamento: Affina 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in fusti d’acciaio inox (50%)
Temperatura di Servizio: 12°/14°
Note: Contiene Solfiti