Spumante Moscato Secco Brut Lazio IGT Oppidum - Cantina Sant'Andrea
Alcol:13%Formato:0.75 lt
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- Aroma aromatico
- Corpo leggero
Lo Spumante Moscato Secco Brut Oppidum di Cantina Sant'Andrea nasce da uve 100% Moscato di Terracina allevate su terreni collinari ricchi di argille rosse nella zona di Terracina (LT). La vendemmia è stata effettuata a mano con una resa di 90 quintali per ettaro. La vinificazione è stata avviata con una pigia-diraspatura delicata, seguita da una breve crio-macerazione del mosto di 24-36 ore e da una fermentazione alcolica lenta a 16-18°C. Successivamente il vino base è stato travasato in piccole autoclavi e addizionato di mosto fresco di Moscato per avviare la presa di spuma di 30-45 giorni, secondo il Metodo Charmat.
SPUMANTE MOSCATO SECCO BRUT LAZIO OPPIDUM CANTINA SANT'ANDREA: LA DEGUSTAZIONE
Lo Spumante Moscato Secco Brut Lazio Oppidum di Cantina Sant'Andrea è di un colore giallo paglierino con riflessi dorati vivacizzato da un fine perlage. Al naso sprigiona profumi di albicocca e frutta gialla tropicale che incontra sentori di pot-pourri di rosa e note di erbe aromatiche. L'assaggio è fresco, intenso e spiccatamente aromatico. Piacevole il finale ammandorlato. Da provare con una squisita frittura di calamari e gamberi.Specifiche prodotto
- Uvaggio
- Moscato di Terracina
- Tipologia
- Spumante
- Denominazione
- Lazio IGT
- Annata
- 2021
- Nazione
- Italia
- Regione
- Lazio
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Note
- Contiene Solfiti