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Lo Spumante Pinot Nero Metodo Classico Nerosé di La Madeleine è stato ottenuto da uve 100% Pinot Nero cresciute nei vigneti aziendali situati tra Narni e Otricoli, in provincia di Terni a un’altitudine media di 200 metri sopra il livello del mare. Il suo caratteristico color buccia di cipolla deriva da una macerazione sulle bucce della durata di 12 ore che si è svolta in acciaio così come l’intero processo di vinificazione. Secondo i dettami del Metodo Classico, il vino ha svolto una rifermentazione in bottiglia con un riposo sui lieviti che si è protratto per almeno 36 mesi. Il Nerosé della cantina La Madeleine sancisce un brioso incontro tra Francia e Umbria, unendo armoniosamente vivacità, carattere ed eleganza.

PINOT NERO METODO CLASSICO NEROSÉ LA MADELEINE: LA DEGUSTAZIONE

Lo Spumante Pinot Nero Metodo Classico Nerosé di La Madeleine splende nel calice di un seducente colore buccia di cipolla. Al naso sprigiona profumi di piccoli frutti di bosco che si uniscono a fragranti sentori di crosta di pane. Il sorso è pieno e cremoso, valorizzato da un buona sapidità e da un piacevole gusto fruttato che periste nel finale. A tavola si abbina bene a salumi di vario tipo e a gustose ricette di mare in umido a base di pesce a crostacei.