Catarratto Lucido Sicilia DOC Prio 2023 - Donnafugata
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Descrizione e scheda tecnica
Il Lucido Prio di Donnafugata porta lo storico nome del Catarratto in Sicilia. Anche la parola "prio" fa parte del dialetto siciliano e significa gioia, celebrata nell'etichetta con l’allegria inaspettata e autentica di una donna, seduta in spiaggia al tramonto di un giorno d'inizio estate, "baciata" da una farfalla che si posa sul suo volto. Siamo nella Sicilia sud-occidentale, tra i 200 e i 400 metri sul mare, su terreni franco-argillosi ricchi di elementi nutritivi; il clima è mite, con forti escursioni termiche giorno-notte. Le uve sono raccolte nella prima decade di settembre e fermentate in acciaio a temperatura controllata; il vino poi affina in vasca circa 2 mesi e ulteriori 3 in bottiglia.
CATARRATTO LUCIDO PRIO DONNAFUGATA: LA DEGUSTAZIONE
Il Lucido Prio di Donnafugata si presenta di colore giallo paglierino brillante. Al naso è fragrante, con piacevoli sentori agrumati di cedro e pompelmo uniti a delicate note floreali di sambuco e gelsomino e a un leggero cenno di pietra focaia. La bocca è abbastanza fresca con una perfetta corrispondenza gusto olfattiva. Che buono con gli straccetti di pollo al limone!
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Sicilia DOC
- Annata
- 2023
- Nazione
- Italia
- Regione
- Sicilia
- Uvaggio
- Catarratto
- Descrizione Uvaggio
- Catarratto 100%
- Affinamento
- Affina in vasca circa 2 mesi e ulteriori 3 in bottiglia
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Abbinamento
- Antipasti di Mare, Carni Bianche, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare
- Note
- Contiene Solfiti
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Profumo
Generale
Come servirlo al meglio
Con cosa
Straccetti di pollo al limone
Con chi
Tutti i giorni
Come
Calice Medio
Quando
Fino al 2024
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