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Verdicchio di Matelica DOC Petrara 2021 - Borgo Paglianetto
Verdicchio di Matelica DOC Petrara 2021 - Borgo Paglianetto

Verdicchio di Matelica DOC Petrara 2021 - Borgo Paglianetto

Alcol:13%Formato:0.75 lt
11,90 €
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  • AromaAroma floreale
  • FilosofiaFilosofia BIO
  • CorpoCorpo medio

Il Verdicchio di Matelica Petrara di Borgo Paglianetto prende il suo nome da un antico quartiere della città di Matelica. Le uve provengono da un vigneto orientato a sud, quindi dalla grande esposizione al sole, su terreno argillo-calcareo. La conduzione della vigna è certificata biologica, così come i processi di lavorazione in cantina. La vendemmia avviene a partire tra fine settembre e inizio ottobre; le uve sono lavorate in tini di acciaio e sempre in acciaio il vino affina 6 mesi prima dell'imbottigliamento, cui seguono ulteriori due mesi prima della commercializzazione.

VERDICCHIO DI MATELICA PETRARA BORGO PAGLIANETTO: LA DEGUSTAZIONE

Il Verdicchio di Matelica Petrara di Borgo Paglianetto si presenta di colore dorato vivace. Al naso è interessante, con note di zafferano, tarassaco, agrume maturo e mandorla fresca, il tutto avvolto da un velo minerale roccioso. Il sorso è equilibrato, molto in linea col profilo aromatico e dalla persistenza lunga. Buonissimo con la panada sarda di maiale, vitella e verdure.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Verdicchio
Tipologia
Bianco
Denominazione
Verdicchio di Matelica DOC
Annata
2021
Nazione
Italia
Regione
Marche
Affinamento
Affina 6 mesi in acciaio inox e 2 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio
10°/12°
Descrizione Uvaggio
Verdicchio 100%

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

La cantina

Borgo Paglianetto

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