1997 14% 0,75 lt
Rinaldi Giuseppe
Barolo DOCG Cannubi San Lorenzo Ravera 2005 - Rinaldi Giuseppe
Rosso Piemonte Annata 2005 Formato 0,75 lt Alcol 14%
Affinamento in legno
Corpo robusto
449,00 €
Tasse incluse
- 16.000+ recensionipositive e certificate
- Spedizione 72hin tutta Italia
- Gratis da 89,90 €altrimenti da 5,90 €
- Pagamenti sicuricarta, PayPal, bonifico
Il vino
Descrizione e scheda tecnica
Barolo Cannubi San Lorenzo – Ravera 2005 di Giuseppe Rinaldi rappresenta il volto più elegante e profumato del Barolo secondo uno dei massimi interpreti della tradizione langarola. Prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo, nasce dall’unione di due cru storici e complementari: Cannubi San Lorenzo, capace di donare finezza e intensità aromatica, e Ravera, responsabile della freschezza, della tensione minerale e della struttura. La 2005 è un’annata equilibrata e raffinata, oggi particolarmente ricercata dagli appassionati e dai collezionisti.
Giuseppe “Beppe” Rinaldi ha difeso per tutta la vita l’idea classica del Barolo ottenuto dall’assemblaggio di vigneti differenti. La vinificazione segue un’impostazione rigorosamente tradizionale, con fermentazione in tini di legno aperti, lieviti indigeni, lunga macerazione sulle bucce e affinamento in grandi botti di rovere. Nessun legno nuovo e nessuna concessione allo stile modernista: il vino conserva così la trasparenza del Nebbiolo e l’identità dei suoi territori. Dal 2010, in seguito alle nuove regole sulle menzioni geografiche, questa storica etichetta è stata sostituita dal Barolo Tre Tine.
Nel calice si presenta con un colore granato evoluto e luminoso. Il bouquet è complesso e stratificato, con profumi di rosa appassita, ciliegia sotto spirito, piccoli frutti rossi, cuoio, tabacco, tartufo ed erbe balsamiche. Il sorso è elegante e ancora vitale, sostenuto da una fresca acidità, tannini ormai armoniosi e un finale lungo, sapido e speziato. Si consiglia di servirlo a circa 18 °C, dopo un’adeguata ossigenazione, in abbinamento a brasati, arrosti, selvaggina, tajarin al tartufo e formaggi stagionati come il Castelmagno.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Annata
- 2005
- Nazione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Uvaggio
- Cabernet sauvignon
- Affinamento
- affina 42 mesi in grandi botti di rovere Slavonia e 3 mesi in bottiglia
- Temperatura di Servizio
- 18°/20
- Note
- Contiene Solfiti
Lo bevo
Come servirlo al meglio
Stessa cantina
Altri vini della stessa cantina
Stessa categoria
