Rinaldi Giuseppe

Barolo DOCG Cannubi San Lorenzo Ravera 2005 - Rinaldi Giuseppe

Name: Barolo DOCG Cannubi San Lorenzo Ravera 2005 - Rinaldi Giuseppe
Brand: Rinaldi Giuseppe
SKU: dgt23113
Price: 449.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rød Piemonte Årgang 2005 Størrelse 0,75 lt Alkohol 14%

Lagret på træ Fylde: kraftig

449,00 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Giuseppe Rinaldi Barolo Cannubi San Lorenzo – Ravera 2005 viser den mest elegante og aromatiske side af Barolo, fortolket af en af Langhes største traditionalister. Vinen er fremstillet udelukkende af Nebbiolo og forener to historiske og komplementære vinmarker: Cannubi San Lorenzo, som bidrager med finesse og intense aromaer, og Ravera, som tilfører friskhed, mineralsk spændstighed og struktur. Den harmoniske årgang 2005 er i dag særligt eftertragtet blandt vinelskere og samlere.

Giuseppe “Beppe” Rinaldi viede sit liv til den klassiske idé om Barolo som en vin skabt gennem sammensætningen af druer fra forskellige vinmarker. Vinifikationen følger en kompromisløst traditionel metode med gæring i åbne trækar ved hjælp af naturligt forekommende gær, lang skindkontakt og modning på store egetræsfade. Der anvendes ikke nye små fade, og vinens stil formes ikke af moderne teknikker. På den måde bevares Nebbiolo-druens renhed og de enkelte områders karakter. Efter ændringerne i reglerne for geografiske betegnelser blev denne historiske vin fra årgang 2010 erstattet af Barolo Tre Tine.

Farven er lysende granatrød med de modne nuancer, der kendetegner en veludviklet Nebbiolo. Duften er kompleks og lagdelt med tørrede roser, syltede kirsebær, røde bær, læder, tobak, trøffel og balsamiske urter. Smagen er elegant og fortsat levende med frisk syre, harmoniske tanniner og en lang, mineralsk og krydret afslutning. Serveres ved cirka 18 °C efter passende iltning og passer fremragende til braiseret kød, stege, vildt, pasta med trøffel og modne oste.

Produktspecifikationer

Type: Rød
Klassifikation: Barolo DOCG
Årgang: 2005
Land: Italien
Område: Piemonte
Druer: Cabernet sauvignon
Vinifikation: affina 42 mesi in grandi botti di rovere Slavonia e 3 mesi in bottiglia
Temperatur: 18°/20
Sulfitter: contiene solfiti