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Bolgheri Superiore DOC Grattamacco 2020 - Colle Massari [Magnum, Cassetta in legno]
Bolgheri Superiore DOC Grattamacco 2020 - Colle Massari [Magnum, Cassetta in legno]

Bolgheri Superiore DOC Grattamacco 2020 - Colle Massari [Magnum, Cassetta in legno]

Alcol:14.5%Formato:1,50 lt
185,00 €
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  • Consegna Gratis da 89,90€ e a partire da 5,90€ in ItaliaConsegna Gratis da 89,90€ e a partire da 5,90€ in Italia
  • PremioPremio
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo robusto
  • Fine WineFine Wine

Il Bolgheri Superiore Grattamacco Magnum fa parte, dagli ultimi trentanni, degli acquisti desideratissimi degli appassionati di Bolgheri e di Toscana. È infatti un vino che, pur proveniendo da una zona molto calda, è sempre fresco e aromatico. E' composto per il 65% da Cabernet Sauvignon, per il 20% da Merlot e per il rimanente 15% da Sangiovese. Le uve provengono da un vigneto di 10 ettari affacciato verso il mare, a 100 metri di altitudine, con vigne di età media di 20 anni. La raccolta è eseguita esclusivamente a mano. La vinificazione ha inizio con la fermentazione aperta del mosto in barili di rovere conici. Dopo la fermentazione malolattica (una fermentazione a carico dei batteri lattici che trasforma l'acido malico in acido lattico, modificando la struttura acida del vino e rendendolo più morbido) in serbatoi di acciaio inossidabile, il vino invecchia per 18 mesi in barrique nuove e usate. Segue l'affinamento in bottiglia per ulteriori 12 mesi.

BOLGHERI SUPERIORE GRATTAMACCO MAGNUM: LA DEGUSTAZIONE

Il Grattamacco si presenta di un bel rosso rubino scuro; i profumi sono ammalianti e succosi: ribes nero, fragoline di bosco, legno di cedro, rosmarino e pepe nero. Il sorso è equilibrato e di soddisfazione, sapido, fresco e lungo. Da assaggiare da solo e poi ad accompagnare un succulento cinghiale alla brace.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Cabernet sauvignon
Merlot
Sangiovese
Tipologia
Rosso
Denominazione
Bolgheri Superiore DOC
Annata
2020
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Affinamento
Affina 18 mesi in barrique di primo e secondo passaggio e 12 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio
18°/20°
Note
Contiene Solfiti

Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso
3 Bicchieri
Robert Parker
97/100
James Suckling
94/100
Wine Spectator
93/100

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Bolgheri Superiore DOC Grattamacco 2020 - Colle Massari [Magnum, Cassetta in legno]

Lo Bevo con Cosa

Cinghiale alla brace.
Cinghiale alla brace.

Lo Bevo con Chi: Bolgheri Superiore DOC Grattamacco 2020 - Colle Massari [Magnum, Cassetta in legno]

Lo Bevo con Chi

Occasione speciale

Lo Bevo Come: Bolgheri Superiore DOC Grattamacco 2020 - Colle Massari [Magnum, Cassetta in legno]

Lo Bevo Come

Calice Ampio

Lo Bevo Quando: Bolgheri Superiore DOC Grattamacco 2020 - Colle Massari [Magnum, Cassetta in legno]

Lo Bevo Quando

Fino al 2040

La cantina

Colle Massari

Colle Massari

1 Localita' Poggio La Commare, Poggi Del Sasso, 58044 Cinigiano GR

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Bolgheri Superiore DOC Grattamacco 2020 - Colle Massari [Magnum, Cassetta in legno]

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