Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Le Ragnaie
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Descrizione e scheda tecnica
Il Brunello di Montalcino DOCG - Le Ragnaie è l’espressione più classica e rappresentativa della filosofia produttiva della cantina fondata da Riccardo Campinoti. Si tratta di un Brunello d’assemblaggio, ottenuto da uve Sangiovese provenienti dai diversi vigneti aziendali situati in varie zone della denominazione: da Le Ragnaie e Vigna Vecchia, nel settore alto di Montalcino, a Petroso, nel versante storico, fino a Castelnuovo dell’Abate e Montosoli. Questa varietà di altitudini, esposizioni e suoli consente di realizzare un vino equilibrato, armonico e completo, in cui convivono eleganza, struttura e tipicità. La gestione agronomica segue i principi dell’agricoltura biologica, mentre in cantina si adottano pratiche tradizionali: fermentazioni spontanee, estrazioni delicate e lunghi affinamenti in botti grandi di rovere di Slavonia per oltre 36 mesi. Questo Brunello è pensato per raccontare l’identità autentica del territorio di Montalcino, con uno stile raffinato e profondo.
Brunello di Montalcino DOCG - Le Ragnaie: Note di degustazione
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso tendente al granato. Il profumo è ampio e ben definito, con note di ciliegia matura, scorza d’arancia, rosa appassita, sottobosco e spezie dolci. Al palato è elegante e dinamico, con tannini fini e ben integrati, buona freschezza e un finale lungo, sapido e leggermente balsamico. Un Brunello armonioso e autentico, che unisce profondità territoriale e piacevolezza di beva.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Brunello di Montalcino DOCG
- Annata
- 2018
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Uvaggio
- Sangiovese
- Descrizione Uvaggio
- Sangiovese 100%
- Affinamento
- 36 mesi in botte grande
- Temperatura di Servizio
- 18°/20°
- Abbinamento
- Carni Rosse, Formaggi, Salumi
- Note
- Contiene Solfiti
Premi e riconoscimenti
- Robert Parker
- 94/100
- Wine Spectator
- 93/100
- Vinous Antonio Galloni
- 93/100
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Profumo
Generale
Come servirlo al meglio
Con cosa
Fagiano Ripieno al forno, Filetto di manzo alla Rossini
Con chi
Palati Esperti
Come
Calice Ampio
Quando
Fino al 2037
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