Gaja

Brunello di Montalcino DOCG Pieve Santa Restituta Sugarille 2021 - Gaja

Name: Brunello di Montalcino DOCG Pieve Santa Restituta Sugarille 2021 - Gaja
Brand: Gaja
SKU: dgt23341
Price: 224.00 EUR
Availability: InStock

Rosso Toscana Annata 2021 Formato 0,75 lt Alcol 14.5%

Premiato Affinamento in legno Aroma fruttato Corpo robusto Fine Wine

98Decanter98James Suckling

224,00 €

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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Un solo vigneto, un luogo preciso e il tempo necessario per interpretarlo. Sugarille 2021 è il Brunello di Montalcino con cui Pieve Santa Restituta, la tenuta toscana della famiglia Gaja, racconta il carattere di una specifica parcella di Sangiovese. A differenza del Brunello aziendale, che nasce dall’incontro di più vigneti, Sugarille concentra la propria identità su un’origine ben delimitata: una scelta per chi cerca un Brunello da singolo vigneto con una riconoscibile impronta territoriale.

Il vigneto Sugarille, una storia che risale al 1547

Il nome Sugarille compare in un inventario della proprietà redatto nel 1547. Oggi identifica sia il vigneto sia il vino: 4,5 ettari esposti a sud nell’area di Montalcino, dove suoli prevalentemente argillosi e calcarei presentano anche il caratteristico galestro. La provenienza da una sola vigna è fondamentale: il Sangiovese non viene qui utilizzato per rappresentare un insieme di territori, ma per mettere in luce un preciso versante della denominazione Brunello di Montalcino DOCG.

L’annata 2021 e l’affinamento

Da Sangiovese 100%, il vino affronta 24 mesi di maturazione in rovere, seguiti da 6 mesi in vasche di cemento. Questo percorso accompagna la struttura senza affidare tutta la definizione aromatica al legno. Nell’annata 2021 emergono densità e precisione: il frutto rimane vivace, sostenuto da acidità e tannini che suggeriscono un’interessante evoluzione in cantina. È un Brunello da considerare tanto per una degustazione attenta quanto per una selezione di bottiglie destinate all’invecchiamento.

Profumo, gusto e valutazioni della critica

Il quadro sensoriale documentato per la referenza include frutto rosso, lampone, erbe mediterranee, menta e timo. Al palato la materia è intensa e succosa, con tannini rotondi e setosi e un finale fresco, articolato e persistente. Per questa specifica annata, James Suckling ha assegnato 98/100 e Decanter 98/100: due riconoscimenti che ne confermano la rilevanza nel panorama dei grandi Brunello.

Perché sceglierlo

La combinazione tra un singolo vigneto storico, la selezione del Sangiovese e l’autorevolezza della famiglia Gaja rende Sugarille adatto a una cena importante, a un regalo per un conoscitore o alla costruzione di una cantina di grandi rossi toscani. Si accompagna a preparazioni strutturate come selvaggina e carni a lunga cottura; una temperatura di servizio di circa 16–18 °C ne valorizza la complessità.