0,75 lt
Gaja
Chardonnay Langhe DOC Rossj Bass 2025 - Gaja
Bianco Piemonte Annata 2025 Formato 0,75 lt Alcol 13%
Affinamento in legno
Aroma fruttato
Corpo medio
79,90 €
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Il vino
Descrizione e scheda tecnica
Lo Chardonnay Langhe DOC Rossj Bass di Gaja è stato ottenuto da uve 100% Chardonnay allevate nel meraviglioso territorio delle Langhe. La fermentazione alcolica, per questo affascinante bianco piemontese, si è svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 16-20° C per un periodo di 4 settimane. Prima dell’imbottigliamento, lo Chardonnay Langhe DOC Rossj Bass di Gaja si è affinato per 7 mesi in barrique. Lo Chardonnay è un vitigno definito internazionale in quanto riesce ad esprimersi ai massimi livelli in diverse parti del mondo: è infatti alla base di alcuni dei più grandi vini di sempre come i bianchi di Borgogna, e gli spumanti Metodo Classico come Champagne, i Trentodoc e i Franciacorta. In Italia viene utilizzato anche per produrre bianchi da monovitigno specialmente nelle regioni settentrionali, in Toscana e in Sicilia.
CHARDONNAY ROSSJ BASS GAJA: LA DEGUSTAZIONE
Lo Chardonnay Langhe DOC Rossj Bass di Gaja si presenta nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi dorati. All’olfatto emergono profumi di frutta a polpa gialla con sentori di fiori bianchi e agrumi e delicate note di miele. Il sorso è avvolgente e profondo, sostenuto da una freschezza gentile e da una mineralità decisa che persiste nel lungo finale. A tavola si abbina bene a formaggi erborinati come anche a piatti vegetariani e a gustose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.Specifiche prodotto
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Langhe DOC
- Annata
- 2025
- Nazione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Uvaggio
- Chardonnay
- Descrizione Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Affinamento
- affina in barrique per 6-7 mesi
- Temperatura di Servizio
- 10°/12°
- Abbinamento
- Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare, Tartare di pesce
- Note
- Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Acidità
Sapidità
Mineralità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
Profumo
Intensità
Complessità
Floreale
Fruttato
Erbaceo
Generale
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo
Come servirlo al meglio
Con cosa
Lasagna vegetariana in bianco; Pesce spada gratinato con verdure di stagione
Con chi
Amici
Come
Calice Medio
Quando
Fino al 2042
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