2024 13% 0,75 lt
Falesco Cotarella
Chardonnay Lazio IGP Tellus 2025 - Falesco Cotarella
Bianco Lazio Annata 2025 Formato 0,75 lt Alcol 13%
Aroma fruttato
Corpo medio
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Il vino
Descrizione e scheda tecnica
Lo Chardonnay Tellus di Falesco Cotarella è nato da uve 100% Chardonnay figlie di giovani viti di 5 anni cresciute a un'altitudine media di 250 metri sopra il livello del mare. Dopo la vendemmia, le uve sono state diraspate e pigiate. Poi sono state sottoposte a una breve criomacerazione di 7 ore che ha consentito l'estrazione degli aromi primari del frutto. È seguita una fermentazione alcolica in acciaio della durata di 15 giorni. Prima di essere imbottigliato, il vino ha riposato per alcuni mesi in acciaio. Lo Chardonnay Tellus 2018 di Falesco Cotarella rappresenta un'interpretazione schietta e territoriale del famoso vitigno francese, riuscito ad adattarsi,come pochi altri, in diverse parti del mondo con innumerevoli e affascinanti sfaccettature.
CHARDONNAY TELLUS BIANCO FALESCO COTARELLA: LA DEGUSTAZIONE
Lo Chardonnay Tellus Bianco si presenta nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso sprigiona profumi di mela e frutta a polpa gialla intrecciati a sentori di fiori bianchi di campo e a delicate note di agrumi e di erbe aromatiche. Il sorso è fresco e piacevole, sostenuto da un gusto pieno e da una sottile mineralità che persiste nel finale. Ideale come aperitivo, a tavola si accompagna bene a formaggi freschi e a piatti vegetariani. Ottimo l'abbinamento con ricette di mare a base di pesce, molluschi e crostacei.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Lazio IGT
- Annata
- 2025
- Nazione
- Italia
- Regione
- Lazio
- Uvaggio
- Chardonnay, Pinot bianco
- Descrizione Uvaggio
- Chardonnay 80% Pinot bianco 20%
- Temperatura di Servizio
- 10°/12°
- Abbinamento
- Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi di Mare, Secondi di Mare
- Note
- Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Acidità
Sapidità
Mineralità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
Profumo
Intensità
Complessità
Floreale
Fruttato
Erbaceo
Generale
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo
Come servirlo al meglio
Con cosa
Insalata tiepida di seppie e gamberi, Uovo in camicia con asparagi
Con chi
Tutti i giorni
Come
Calice Piccolo
Quando
Fino al 2026
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