Chardonnay Valle d'Aosta DOC Cuvée Bois 2023 - Les Cretes
Les Cretes

Chardonnay Valle d'Aosta DOC Cuvée Bois 2023 - Les Cretes

Hvid Valle d'Aosta Årgang 2023 Størrelse 0,75 lt Alkohol 14.5%
Prisvindende Lagret på træ Aroma: frugtig Fylde: medium
3 BicchieriGambero Rosso
64,90 €
Inkl. moms
Ikke på lager

Ønsker e-mail når varen er på lager

Interested in this product? Drop us an email and we will let you know when it's available for order.

  • 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
  • Levering på 72 timeri hele Italien
  • Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
  • Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Lo Chardonnay Cuvée Bois di Les Crêtes, produceret siden 1995, er en af symbolerne for italiensk Chardonnay med trælagring. Vinmarkerne, med en samlet størrelse på 4 hektar, er i gennemsnit tyve år gamle og befinder sig i Frissonière di Saint Christophe, på stejle skråninger med blandede jordtyper (morænisk, løs, sandet), mellem 550 og 750 meters højde. Høsten finder sted i anden halvdel af september med omhyggelig udvælgelse. Når druerne når vinkælderen, bliver de kølet ned og presset forsigtigt som hele klaser. Gæringen foregår i franske egetræsfade på 300 liter, brændt med åben ild; i de samme fade sker modningen "sur lies" i 12 måneder med ugentlige bâtonnages. Vinen hviler herefter yderligere to måneder på flaske, inden den bliver sat til salg.

CHARDONNAY CUVÉE BOIS LES CRÊTES: SMAGNINGEN

Lo Cuvée Bois fra Les Crêtes har en smuk dyb strågul farve med gyldne refleksioner; i næsen er den intens og kompleks, med dufte af hvid frugt, hasselnød, vanilje, banan, krystalliseret citronskal og subtile mineralnoter i baggrunden. På ganen er den fyldig, saltet, frisk og smørret. Ideel til servering med Baccalà alla Vicentina.

Produktspecifikationer

Type
Hvid
Klassifikation
Valle d'Aosta DOC
Årgang
2023
Land
Italien
Område
Valle d'Aosta
Druer
Chardonnay
Druer
Chardonnay 100%
Vinifikation
Affina sui lieviti in barrique con bâtonnages continui per 10 mesi e per ulteriori 8 mesi in bottiglia
Temperatur
10°/12°
Mad
Fisk, Hvidt kød, Skaldyr hovedretter, Vegetariske retter
Sulfitter
contiene solfiti

Priser og anerkendelser

Gambero Rosso
3 Bicchieri
Etilikas smageskema

Vinens profil

Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.

Smag

Acidità
Sapidità
Mineralità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Aroma

Intensità
Complessità
Floreale
Speziato
Fruttato

Helhedsindtryk

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Servering

Sådan serverer du den bedst

Con cosa

Baccalà alla Vicentina.

Con chi

Amici

Come

Calice ampio

Quando

Fino al 2030

Vinhuset

Les Cretes

Opdag vinhuset →
Samme vinhus

Flere vine fra dette vinhus

Alle vine fra vinhuset →
Samme kategori

Andre vine, du måske vil kunne lide

Tilbage til toppen