Casale del Giglio

Madreselva Lazio IGT 2019 - Casale del Giglio

Rosso Lazio Annata 2019 Formato 0,75 lt Alcol 14%
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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Madreselva di Casale del Giglio è stato prodotto da un blend di Merot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot presenti in parti parti uguali e vinficati separatamente in acciaio inox, a temperatura controllata. L'affinamento previsto per ciascuna varietà - raccolta a piena maturazione - è stato di 18-20 mesi in piccoli fusti di rovere. In seguito all'assemblaggio, il vino ha riposato per ulteriori 8-12 mesi in bottiglia. Il Madreselva di Casale del Giglio, dallo stile tipicamente bordolese, è uno dei frutti della sperimentazione viticola, avviata dall'azienda nel 1985, che coivolge le uve internazionali e l'Agro Pontino.

MADRESELVA LAZIO CASALE DEL GIGLIO: LA DEGISTAZIONE

Il Madreselva Lazio di Casale del Giglio si evidenzia nel calice di un colore rosso rubino con riflessi porpora. All'olfatto regala profumi di frutti rossi maturi, sottobosco ed erbe balsamiche che si combinano a sentori di polvere di cacao, tabacco e spezie scure. Il sorso è morbido e avvolgente, supportato da una buona struttura e da tannini vellutati. Piacevole il finale fruttato e balsamico. A tavola si gusta appieno con formaggi e saporiti piatti di terra, soprattutto se a base di pomodoro o carni rosse.

Specifiche prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Lazio IGT
Annata
2019
Nazione
Italia
Regione
Lazio
Uvaggio
Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Descrizione Uvaggio
Cabernet Sauvignon Merlot Petit Verdot Cabernet Franc
Affinamento
affina 18-20 mesi in botti di legno e circa 8-12 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio
18°/20°
Note
Contiene Solfiti
Lo bevo

Come servirlo al meglio

La cantina

Casale del Giglio

Str. Nettunense, 791, 04100 Latina LT

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