Satrico Lazio IGT 2024 - Casale del Giglio
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Descrizione e scheda tecnica
Satrico di Casale del Giglio è nato da un blend di Chardonnay (40%), Sauvignon (40%) e Trebbiano Giallo (20%) raccolte a inizio maturazione per poter conservare al meglio freschezza e aromaticità. Dopo la selezione e la spremitura soffice è avvenuta la separazione del mosto fiore dalle bucce per poter dare inizio al processo di fermentazione durato per 7-8 giorni a temperatura controllata. L’affinamento si è svolto per qualche mese in vasche d’acciaio. Il nome Satricum deriva dall’omonima antica città fondata dai Latini nella Pianura Pontina, le cui tracce più antiche risalgono al IX secolo a.C.
SATRICO CASALE DEL GIGLIO: LA DEGUSTAZIONE
Satrico Lazio IGT di Casale del Giglio si presenta nel calice di un vivace colore giallo paglierino. Al naso emergono profumi di frutta a polpa gialla matura uniti a note agrumate e minerali. All’assaggio è morbido e rivela una freschezza sottile accompagnata da una decisa sapidità. Ottimo come aperitivo, si abbina bene a piatti vegetariani, a formaggi freschi e semi-stagionati come anche a ricette a base di pesce e crostacei.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Lazio IGT
- Annata
- 2024
- Nazione
- Italia
- Regione
- Lazio
- Uvaggio
- Chardonnay, Sauvignon, Trebbiano Giallo
- Descrizione Uvaggio
- Chardonnay 40% Sauvignon Blanc 40% Trebbiano Giallo 20%
- Temperatura di Servizio
- 10°/12°
- Abbinamento
- Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi di Mare, Secondi di Mare
- Note
- Contiene Solfiti
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Profumo
Generale
Come servirlo al meglio
Con cosa
Ravioli di gamberi al vapore, Branzino alla brace con verdure
Con chi
Tutti i giorni
Come
Calice Piccolo
Quando
Fino al 2027
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