Domodimonti

Spumante Passerina Brut BIO TIE - Domodimonti

Name: Spumante Passerina Brut BIO TIE - Domodimonti
Brand: Domodimonti
SKU: dgtspudom
Price: 16.00 EUR
Availability: OutOfStock

Spumante Marche Annata n/v Formato 0,75 lt Alcol 11.5%

Aroma floreale Biologico Corpo leggero

16,00 €

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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Lo Spumante Passerina Together Insieme Ensemble di Domodimonti è una vivace bollicina a base Passerina. Le uve sono state coltivate su terreni calcareo-agillosi, a un'altitudine di circa 200 metri sul livello del mare, raccolte all'nizio del mese di settembre. La prima fermentazione alcolica si è svolta in acciaio inox seguita da un breve affinamento sui lieviti. La seconda fermentazione, utile alla presa di spuma, è avvenuta in autoclave per un mese.

SPUMANTE PASSERINA TOGETHER INSIEME ENSEMBLE DOMODIMONTI: LA DEGUSTAZIONE

Lo Spumante Together Insieme Ensemble di Domondimonti si offre allo sguardo di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini vivacizzato da un brioso perlage. All'olfatto emergono profumi di mela e fiori bianchi che si intrecciano a sentori di erbe aromatiche e agrumi. Il sorso è fresco e armonico, di ottima persistenza gusto-olfattiva. Ottimo come aperitivo, a tavola si abbina egregiamente a preparazioni di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.

Specifiche prodotto

Tipologia: Spumante
Denominazione: VSQ
Annata: n/v
Nazione: Italia
Regione: Marche
Uvaggio: Passerina
Descrizione Uvaggio: Passerina 100%
Affinamento: rifermenta in autoclave
Temperatura di Servizio: 8°/10°
Abbinamento: Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
Note: Contiene Solfiti