n/v 12.5% 0,75 lt
Letrari
Trento DOC Brut - Letrari
Spumante Trentino Alto Adige Annata n/v Formato 0,75 lt Alcol 12.5%
Aroma fruttato
Corpo medio
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Il vino
Descrizione e scheda tecnica
Il Trento DOC di Letrari nasce da un blend di Chardonnay e Pinot Nero prodotte nella zona della Vallagarina, in provincia di Trento. Dopo la vendemmia manuale in piccole cassette, i grappoli sono stati trasporati in cantina per essere sottoposti a diraspatura e pigiatura soffice. Il mosto così ottenuto è stato fatto fermentare una prima volta così da realizzare il vino base. In seguito all'imbottigliamento, grazie all'inoculo di lieviti specifici, si è svolta una seconda fermentazione responsabile della spumantizzazione, secondi i principi del Metodo Classico. Prima della sboccatura, il Trentodoc Brut di Letrari si è affinato per 18 mesi a contatto con i lieviti.
TRENTO DOC LETRARI: LA DEGUSTAZIONE
Il Trento DOC Brut di Letrari è di colore giallo paglierino con riflessi dorati vivacizzato da eleganti bollicine. Al naso esprime profumi di frutta a polpa gialla, fiori bianchi e crosta di pane. L'assaggio è morbido e vibrante, supportato da una decisa freschezza minerale che persiste nel finale. Ottimo come aperitivo, si accompagna bene a formaggi e a piatti vegetariani come anche con gustose ricette di mare a base di pesce banco, molluschi e crostacei.
Specifiche prodotto
- Tipologia
- Spumante
- Denominazione
- Trento DOC
- Annata
- n/v
- Nazione
- Italia
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Uvaggio
- Chardonnay, Pinot nero
- Descrizione Uvaggio
- Chardonnay e Pinot Nero
- Affinamento
- Affina 18 mesi sui lieviti in bottiglia
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Abbinamento
- Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
- Note
- Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Acidità
Sapidità
Mineralità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
Profumo
Intensità
Complessità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo
Generale
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo
Come servirlo al meglio
Con cosa
Crostino con burrata e alici
Con chi
Amici
Come
Calice Medio
Quando
Fino al 2025
Abbinati spesso
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