Ferrari

Trento DOC Maximum Brut Rosè Brut - Ferrari

Name: Trento DOC Maximum Brut Rosè Brut - Ferrari
Brand: Ferrari
SKU: dgt18266
Price: 28.80 EUR
Availability: InStock

Spumante Trentino Alto Adige Annata n/v Formato 0,75 lt Alcol 12.5%

Aroma fruttato Corpo medio

28,80 €

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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Ferrari Maximum Rosè Brut di Ferrari nasce da un blend di uve 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay. I vigneti di provenienza, esposti a Sud-Est e Sud-Ovest, si estendono a un'altitudine compresa tra i 300 e i 600 metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia, effettuata a mano nella prima metà di settembre, i grappoli sono stati trasferiti in cantina per la vinificazione. Nel rispetto dei principi del Metodo Classico, la seconda fermentazione, utile alla presa di spuma, si è svolta in bottiglia dove il vino ha riposato per 36 mesi a contatto con i lieviti, prima della sboccatura.

FERRARI MAXIMUM ROSE' BRUT FERRARI: LA DEGUSTAZIONE

Il Ferrari Maximum Rosè Brut di Ferrari si evidenzia allo sguardo di un colore rosa tenue esaltato da un fine perlage. Al naso sprigiona profumi di pesca e cassis insieme a note di agrumi rossi e a cenni erbacei e gessosi. Completano il bouquet fragranti richiami di pasticceria. Al palato è intenso e setoso, di elegante freschezza e profonda mineralità. Ottimo come aperitivo, a tavola si accompagna bene a salumi e formaggi e a sfiziose ricette di mare. Da provare con la tartare di gambero rosso.

Specifiche prodotto

Tipologia: Spumante
Denominazione: Trento DOC
Annata: n/v
Nazione: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Uvaggio: Chardonnay, Pinot nero
Descrizione Uvaggio: Pinot Nero 70% Chardonnay 30%
Temperatura di Servizio: 6°/8°
Abbinamento: Antipasti di Mare, Formaggi, Primi Piatti di Mare, Salumi, Secondi Piatti di Mare
Note: Contiene Solfiti
Fermentazione e Affinamento: Affina 30 mesi sui lieviti in bottiglia