Name: Trento DOC Blanc de Blancs Brut - Maso Martis
Brand: Maso Martis
SKU: dgt2984
Price: 25.90 EUR
Availability: InStock

Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Maso Martis Blanc de Blancs Brut: l'eleganza dello Chardonnay nel cuore del Trento DOC

Introduzione

Il Trento DOC Blanc de Blancs Brut di Maso Martis è un Metodo Classico ottenuto esclusivamente da Chardonnay, vitigno che sulle montagne del Trentino trova uno dei suoi territori d'elezione. Elegante, preciso e raffinato, rappresenta perfettamente lo stile della cantina: bollicine di montagna capaci di coniugare freschezza, finezza e grande vocazione gastronomica.

Il lungo affinamento sui lieviti dona complessità e armonia senza sacrificare la vivacità del frutto, mentre il clima alpino preserva acidità e tensione minerale, caratteristiche distintive dei migliori Trento DOC.

In breve

Perché è speciale: Chardonnay in purezza da uno dei produttori di riferimento del Trento DOC.
Stile: elegante, fresco e minerale.
Per chi è consigliato: appassionati di Metodo Classico italiani e cucina di mare.
Potenziale evolutivo: 2026–2032.
Territorio: Trentino.

Perché scegliere un Trento DOC Blanc de Blancs

Il Blanc de Blancs è una tipologia prodotta esclusivamente con uve a bacca bianca, in questo caso Chardonnay.

Nel territorio trentino questo vitigno sviluppa un equilibrio ideale tra maturità e acidità grazie alle forti escursioni termiche e all'altitudine dei vigneti.

Il risultato è uno spumante caratterizzato da grande eleganza, note agrumate e floreali, un perlage finissimo e una spiccata mineralità.

Maso Martis

Fondata negli anni Novanta, Maso Martis è una delle cantine che hanno contribuito alla crescita qualitativa del Trento DOC.

L'azienda ha costruito la propria reputazione sulla produzione esclusiva di Metodo Classico, lavorando con rese contenute, raccolta manuale e lunghi affinamenti sui lieviti.

Ogni bottiglia nasce con l'obiettivo di valorizzare il territorio montano del Trentino attraverso uno stile pulito, preciso ed elegante.

Il territorio del Trentino

Le vigne si sviluppano alle pendici delle montagne trentine, dove il clima alpino incontra le influenze più miti provenienti dal Lago di Garda.

Le importanti escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono una maturazione lenta delle uve, preservando aromi, acidità e freschezza.

I terreni di origine morenica e calcarea contribuiscono inoltre alla tipica impronta minerale che caratterizza i migliori Trento DOC.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate con pressature soffici per preservare eleganza e purezza aromatica.

La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, seguita da un prolungato affinamento sui lieviti che conferisce maggiore complessità, cremosità del perlage e profondità gustativa.

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e continuo.

Il bouquet è delicato e raffinato, con profumi di:

mela Golden;
pera Williams;
cedro;
limone;
fiori bianchi;
biancospino;
crosta di pane;
mandorla fresca;
pietra focaia;
leggere note di pasticceria.

Al palato è fresco, armonioso e dinamico.

La vivace acidità accompagna un sorso cremoso ma slanciato, con una piacevole sapidità e un finale lungo, elegante e minerale.

Lo stile di Maso Martis

Lo stile di Maso Martis privilegia precisione, equilibrio e riconoscibilità territoriale.

Il Blanc de Blancs Brut interpreta lo Chardonnay con eleganza, evitando eccessi di maturazione e mettendo al centro freschezza, finezza del perlage e vocazione gastronomica.

A chi è destinato questo vino

È ideale per:

appassionati di Metodo Classico italiani;
chi ama lo Chardonnay di montagna;
aperitivi eleganti;
cucina di pesce;
occasioni speciali.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente a:

ostriche;
carpacci di pesce;
tartare di ricciola;
crostacei;
sushi e sashimi;
risotti delicati;
tempura;
formaggi freschi.

Potenziale evolutivo

Pur esprimendo il meglio nella sua giovinezza, può evolvere positivamente per alcuni anni, sviluppando maggiore complessità.

Finestra di degustazione consigliata

2026 – 2032

Temperatura di servizio

8–10 °C

Calice consigliato

Calice a tulipano per Metodo Classico.

Perché acquistarlo

Chardonnay in purezza.
Metodo Classico di uno dei produttori simbolo del Trento DOC.
Elegante, minerale e gastronomico.
Perfetto dall'aperitivo a tutto il pasto.

Scheda tecnica

Caratteristica	Dettaglio
Denominazione	Trento DOC
Produttore	Maso Martis
Tipologia	Blanc de Blancs Brut
Vitigno	Chardonnay
Metodo	Metodo Classico
Formato	0,75 L
Temperatura di servizio	8–10 °C
Potenziale evolutivo	2026–2032

FAQ

Cos'è un Blanc de Blancs?

È uno spumante prodotto esclusivamente con uve a bacca bianca. Nel caso del Maso Martis Blanc de Blancs Brut viene utilizzato solo Chardonnay, che dona eleganza, freschezza e finezza aromatica.

Cosa distingue il Trento DOC dagli altri Metodo Classico?

Il Trento DOC nasce in un ambiente alpino, dove altitudine ed escursioni termiche favoriscono vini caratterizzati da grande freschezza, acidità naturale e spiccata mineralità.

Con quali piatti si abbina?

È ideale con ostriche, crostacei, pesce crudo, sushi, risotti delicati e formaggi freschi.

A quale temperatura va servito?

Tra 8 e 10 °C, preferibilmente in un calice a tulipano.

Quanto può evolvere?

Se ben conservato può affinare per alcuni anni, sviluppando maggiore complessità pur mantenendo freschezza e precisione.

Perché scegliere Maso Martis?

Maso Martis è considerata una delle cantine di riferimento del Trento DOC grazie alla produzione esclusivamente dedicata al Metodo Classico, alla cura del vigneto e ai lunghi affinamenti sui lieviti.

Lo sapevi?

La dicitura "Blanc de Blancs", nata in Champagne, significa letteralmente "bianco da uve bianche". Nei migliori Trento DOC ottenuti da Chardonnay in purezza, come il Maso Martis Blanc de Blancs Brut, questa scelta esalta eleganza, tensione minerale e capacità di accompagnare con naturalezza l'intero pasto.

Specifiche prodotto

Tipologia: Spumante
Denominazione: Trento DOC
Annata: n/v
Nazione: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Uvaggio: Chardonnay
Descrizione Uvaggio: Chardonnay 100%
Affinamento: affina tra i 18 e i 21 mesi sui propri lieviti
Temperatura di Servizio: 8°/10°
Abbinamento: Antipasti di Mare, Carni Bianche, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Salumi
Note: Contiene Solfiti