XXIII Ai Boschi Andreola Prosecco Rive di S. Pietro
Andreola

Prosecco Rive di S. Pietro di Feletto Valdobbiadene Superiore DOCG BIO Brut XXIII Ai Boschi - Andreola

Spumante Veneto Annata n/v Formato 0,75 lt Alcol 11.5%
Premiato Biologico Aroma fruttato Corpo medio
3 BicchieriGambero Rosso
14,90 €
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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Prosecco XXIII Ai Boschi Valdobbiadene Brut di Andreola è stato ottenuto con uve 97% Glera e 3% Verdiso coltivate nel territorio di San Pietro di Feletto in provincia di Treviso. Il vigneto di riferimento allevato in regime biologico si caratterizza per il suolo a tessitura prevalentemnte argillosa; l'altitudine è di circa 250 metri sul livello del mare. Dopo la vinificazione in bianco che ha incluso una fermentazione alcolica a temperatura controllata il vino-base si è affinato per 12 mesi in acciaio inox. La presa di spuma è avvenuta in autoclave secondo le regole del Metodo Charmat perdurando per 60-80 giorni. Il grado zuccherino è pari a 6 grammi/litro.

PROSECCO XIII AI BOSCHI VALDOBBIADENE BRUT ANDREOLA: LA DEGUSTAZIONE

Il XIII Ai Boschi Valdobbiadene Brut di Andreola si palesa allo sguardo di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini esaltato da un elegante perlage. Al naso sprigiona profumi di uva spina e frutta gialla matura seguiti da note di fiori primaverili e agrumi e da cenni di crosta di pane. Al palato è pieno e cremoso di ottima freschezza minerale. Ideale come aperitivo a tavola si apprezza con formaggi e piatti vegetariani così come con piatti leggeri a base di pesce bianco molluschi e crostacei.

Specifiche prodotto

Tipologia
Spumante
Denominazione
Prosecco Valdobbiadene DOCG
Annata
n/v
Nazione
Italia
Regione
Veneto
Uvaggio
Glera, Verdiso
Descrizione Uvaggio
Glera 97% e Verdiso 3%
Temperatura di Servizio
8°/10°
Abbinamento
Antipasti di Mare, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
Note
Contiene Solfiti
Fermentazione e Affinamento
Rifermenta in autoclave

Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso
3 Bicchieri
Griglia di degustazione Etilika

Il profilo di questo vino

Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.

Gusto

Acidità
Sapidità
Mineralità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo

Come servirlo al meglio

Con cosa

Moscardini fritti

Con chi

Amici

Come

Calice Medio

Quando

Fino al 2025

La cantina

Andreola

Via Cavre 19 31010 Farra di Soligo TV

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